Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

CƠM THẬP CẨM TRUNG QUỐC (酱油 炒饭)

in Châu Á, Eat clean
0
CƠM THẬP CẨM TRUNG QUỐC

CƠM THẬP CẨM TRUNG QUỐC

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: cách làm món CƠM THẬP CẨM TRUNG QUỐC (酱油 炒饭)
Bạn muốn làm “cơm rang” nhưng không có cơm nấu sẵn? Cơm thập cẩm Trung Quốc này đến để giải cứu. Dễ dàng chuẩn bị và tốt hơn so với mang đi.
Chuẩn bị: 10phút Nấu: 20 phút Tổng: 30 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

CƠM THẬP CẨM TRUNG QUỐC
CƠM THẬP CẨM TRUNG QUỐC

THÀNH PHẦN

  • 200 g tôm
  • 3 tép tỏi đập dập
  • ½ muỗng cà phê nước tương đen
  • ½ muỗng cà phê mật ong
  • ½ muỗng cà phê tinh bột ngô
  • ½ muỗng cà phê rượu gạo Thiệu Hưng
  • 1 nhúm muối
  • 1 muỗng cà phê dầu thực vật

Đối với gạo

  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 200 g gạo, vo sạch , 1 chén
  • 1 cọng hành lá, cắt nhỏ
  • 250 g đậu nành tươi, hoặc đậu xanh
  • 1 củ cà rốt vừa , thái hạt lựu
  • ½ ớt chuông, thái hạt lựu
  • 10 cây nấm hương khô, đã được khử nước và cắt hạt lựu
  • Nước nóng 400 ml , 1¾ cốc
  • 2 muỗng cà phê nước tương đen
  • ¼ muỗng cà phê muối , hoặc để nếm½ muỗng cà phê dầu mè

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

HƯỚNG DẪN

Ướp tôm

Trộn tất cả các nguyên liệu cho tôm (trừ dầu) trong một cái bát. Để qua một bên.

Nấu cơm

CƠM THẬP CẨM TRUNG QUỐC
CƠM THẬP CẨM TRUNG QUỐC
  1. Trong chảo (hoặc chảo sâu lòng), làm nóng 1 muỗng canh dầu ở lửa vừa và cao.
  2. Cho hành lá vào xào và để lửa nhỏ trong 10 giây hoặc lâu hơn. Cho gạo vào. Chiên cho đến khi từng hạt được bao phủ bởi dầu.
  3. Thêm tất cả các loại rau. Tiếp tục chiên một lúc. Khi mọi thứ có vẻ rất khô, đổ nước nóng và nước tương đen vào.
  4. Đun sôi nước sau đó đậy vung. Vặn lửa nhỏ. Để lửa nhỏ trong 12-15 phút.
  5. Sau đó di chuyển chảo khỏi nhiệt. Để nó nghỉ thêm 5 phút.

Chiên tôm

CƠM THẬP CẨM TRUNG QUỐC
CƠM THẬP CẨM TRUNG QUỐC
  1. Trong khi cơm nghỉ, đun nóng 1 thìa cà phê dầu trong chảo. Cho tôm đã ướp vào. Nấu cả hai mặt cho đến khi chúng cuộn lại chặt chẽ (Sẽ mất thời gian rất ngắn).
  2. Rắc muối và dầu mè lên cơm. Cho tôm đã chiên vào đảo đều. Phục vụ ngay lập tức.
  3. vậy là món cơm thập cẩm trung quốc đã hoàn thành.
CƠM THẬP CẨM TRUNG QUỐC
CƠM THẬP CẨM TRUNG QUỐC

LƯU Ý CƠM THẬP CẨM TRUNG QUỐC THÊM HẤP DẪN

1. Nước tương đậm giúp món ăn có màu hơi nâu. Có thể thay thế bằng nước tương thông thường nếu muốn.
2. Tôi thấy rằng gạo Jasmine của Thái phù hợp nhất với món ăn này. Tuy nhiên, bạn có thể thay thế bằng các loại gạo khác. Điều chỉnh lượng nước phù hợp.
3. Cách ngâm nước nấm đông cô: ngâm trong nước lạnh ít nhất 8 tiếng cho đến khi thật mềm. Cắt bỏ cuống trước khi cắt.

Previous Post

BÚN TÔM HẤP TỎI (蒜蓉 粉丝 蒸 虾)

Next Post

Tôm xào bông cải xanh

thanhthanh

thanhthanh

Next Post
Tôm xào bông cải xanh

Tôm xào bông cải xanh

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status