Cơm chiên cua, tôm, trứng là một món ăn khá độc đáo được mọi lứa tuổi yêu thích, nhất là trẻ nhỏ. Bình thường trẻ em không thích ăn những món ăn đồ biển, để các em có thể chịu ăn những món cơm. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách đổi vị cùng món cơm chiên cua cho mọi người làm theo để chiêu đãi các bé nhé!
Cơm chiên là một món ăn vô cùng tiện lợi cho những người nấu nướng, do nó không chỉ tận dụng được cơm nguội từ hôm trước, mà còn giúp thay đổi lạ miệng cho bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Ngày nào cũng ăn cơm trắng kèm thức ăn làm bạn cảm thấy nhàm chán và việc chế biến từng món ăn cũng thật phức tạp, mất thời gian. Món cơm chiên đã quá quen thuộc với mỗi người nhưng cơm chiên với cua thì bạn đã thử bao giờ chưa? Cơm chiên thập cẩm, cơm chiên dưa bò hay cơm chiên trắng có lẽ đều đã quá quen thuộc, nhưng đậm đà và chất lượng như cơm chiên cua thì không phải ai cũng biết đâu nhé, đảm bảo bạn ăn rồi thì sẽ ghiền cho mà xem, mà cơm chiên cua còn rất bổ dưỡng nữa đấy.
Món ăn đổi vị cùng món cơm chiên cua
Print RecipeIngredients
- Cơm trắng 4 bát
- Thịt cua 150 g
- Cà rốt nhổ 1 củ
- Đậu Hà Lan 100 g
- Lòng đỏ trứng gà 2 cái
- Lòng đỏ trứng muối 2 cái
- Muối, bột ngọt, tiêu, ngò, nước tương ớt, dầu ăn, tỏi bằm mỗi thứ một ít
Instructions
Cách làm đổi vị cùng món cơm chiên cua
- Hấp chín lòng đỏ trứng muối rồi tán nhuyễn. Đánh tan lòng đỏ trứng gà.
- Cà rốt cắt hạt lựu. Đậu Hà Lan trụng chín trong nước sôi, sau đó ngâm ngay vào nước đá lạnh để giữ mầu, vớt ra.
- Bắc chảo dầu nóng phi thơm tỏi, cho trứng muối và cua vào xào nêm muối, bột ngọt, nước tương tiêu.
- Cho cơm, trứng gà vào trộn đều. Sau cùng cho cà rốt và đậu Hà Lan vào, nêm lại vừa ăn. Nén chặt cơm vào khuôn rồi bày ra đĩa, trang trí ngò và cà chua tỉa hoa.
- Dùng nóng với nước tương ớt.
