Công thức nấu ăn: cách làm món Chè xoài và bưởi
Xoài nhuyễn mịn quyện với nước cốt dừa, trang trí với bưởi và kèm theo trân châu bột sắn mềm, xoài cao lương quả là một món ngon tuyệt!
Chuẩn bị: 5 phút Nấu: 25 phút Tổng: 30 phút
Thành phần nguyên liệu cho 4 khẩu phần ăn
- 40 g trân châu bột sắn nhỏ (hoặc cao lương) , ¼ chén
- 2 quả xoài chín , khoảng 900g / 31oz (tổng trọng lượng)
- 4 muỗng canh nước cốt dừa
- 3 muỗng canh kem đơn (hoặc sữa)
- Đường , tùy chọn
- ¼ bưởi
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
- Đun sôi một nồi nước, cho bột sắn dây (hoặc cao lương vào). Đậy vung và nấu trên lửa nhỏ khoảng 15 phút cho đến khi trân châu trong suốt nhưng vẫn có đốm trắng ở giữa. Lấy ra khỏi nhiệt và để sang một bên đậy nắp thêm 5-10 phút cho đến khi chúng hoàn toàn trong suốt
- Trong khi đó, chuẩn bị trái cây. Cắt phần thịt của xoài thành khối vuông. Đặt ¼ trong số chúng sang một bên. Cho phần còn lại của các viên vào máy xay sinh tố. Thêm nước cốt dừa và kem (hoặc sữa). Trộn để có một kết cấu rất mịn. Thêm chút đường nếu bạn thích ngọt hơn một chút.
- Gọt bưởi sau đó nhẹ nhàng tách các túi chứa nước trái cây
- Khi đã sử dụng được trân châu bột sắn, bạn rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Để ráo nước, sau đó cho vào bát phục vụ. Đổ xoài xay nhuyễn lên trên sau đó trang trí với những viên xoài và bưởi còn lại.
- Bạn có thể dùng ngay hoặc để lạnh trong tủ lạnh trước khi dùng.
- Món Chè xoài và bưởi đã hoàn thành.
Chè xoài và bưởi
LƯU Ý ĐỂ MÓN CHÈ XOÀI VÀ BƯỞI THÊM HẤP DẪN
1. Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của trân châu. Vui lòng tham khảo hướng dẫn trên bao bì.
2. Dựa trên khẩu vị của riêng bạn, bạn có thể điều chỉnh lượng bưởi theo yêu cầu. Nhiều nơi phục vụ xoài cao lương trang trí với bưởi (một loại trái cây có múi lớn giống bưởi về hương vị). Tôi thích bưởi vì màu sắc rực rỡ hơn và có vị chua nhẹ và đắng.
