Đây vừa là món nhậu vừa là món ăn cơm rất đỉnh. Bên ngoài giòn bên trong mềm và thơm thịt mực. Dưới đây là Chế biến món mực chiên giòn ngon giòn lạ miệng.

Từ lâu, mực vốn là loại hải sản được nhiều người yêu thích và được chế biến thành nhiều món ăn ngon khó cưỡng, đặc biệt là món mực chiên.

Món ăn rất hấp dẫn từ mực này làm khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian.

Món ăn ngon với hải sản có thể bạn quan tâm:

Serves: 4

Cooking time: 30 minutes

Level: Trung bình

Cách làm

Mực tươi sơ chế sạch thái miếng 5×5 cm. Đun sôi nước, cho một chút rượu trắng và gừng đập dập vào rồi đổ mực vào chần qua.
Mực đã chần để ráo nước ướp: gia vị, mỳ chính, hạt tiêu, rau thì là ớt tươi băm nhỏ để 10 phút cho ngấm.
Đập trứng ra bát, đánh nhuyễn trộn cùng mực đã tẩm ướp. Nhặt từng miếng mực lăn vào bột đao để riêng.
Đun sôi dầu, mỡ, thả miếng mực vào, rán chín vàng vớt ra bày đĩa.

Trang trí: Rau xà lách, thơm, mùi hoặc rau thì là + hành hoa và ớt tỉa hoa.

Nước chấm mực là nước sốt chua ngọt hoặc nước mắm chanh ớt.

Chế biến món mực chiên giòn ngon giòn lạ miệng