Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cải thảo xào với hai cách khác nhau

in Châu Á, Eat clean
0
Cải thảo xào với hai cách khác nhau

Cải thảo xào với hai cách khác nhau

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: cách làm món Cải thảo xào với hai cách khác nhau
bắp cải xào kiểu Trung Quốc đơn giản mà ngon. Công thức này cho bạn thấy hai phiên bản: một phiên bản chay với gia vị Mala và một phiên bản nhiều thịt với lạc xưởng Trung Quốc
Chuẩn bị: 5 phút Nấu: 2 phút Tổng: 7 phút

Cải thảo xào với hai cách khác nhau
Cải thảo xào với hai cách khác nhau

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Cải thảo xào với hai cách khác nhau
Cải thảo xào với hai cách khác nhau

Đối với phiên bản chay

  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 2 muỗng cà phê hạt tiêu Tứ Xuyên
  • 6 tép tỏi, cắt lát
  • 6 lát gừng
  • 12 trái ớt khô , hoặc ớt tươi
  • 500 g bắp cải, xé nhỏ bằng tay , xem chú thích 1
  • 1 muỗng cà phê nước tương đen
  • 1 muỗng cà phê nước tương nhạt
  • 0.5 muỗng cà phê giấm gạo đen
  • 2 nhúm muối
  • 2 nhúm đường

Đối với phiên bản mặn

  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 4 lạc xưởng Trung Quốc (Lap cheong), thái mỏng
  • 2 muỗng cà phê gừng, julienned
  • 500 g bắp cải, xé nhỏ bằng tay , xem chú thích 1
  • 2 cọng hành lá, thái nhỏ
  • 4 muỗng cà phê dầu hào
  • 1 muỗng cà phê nước tương nhạt

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Đối với phiên bản chay

Cải thảo xào với hai cách khác nhau
Cải thảo xào với hai cách khác nhau
  1. Cho dầu ăn và hạt tiêu Tứ Xuyên vào chảo lạnh. Đun lửa lớn cho đến khi có mùi thơm (không bị cháy). Dùng spatular để loại bỏ hạt tiêu.
  2. Phi nhanh gừng, tỏi và ớt khô trong dầu, sau đó cho bắp cải vào xào.
  3. Khi bắp cải héo, cho xì dầu, dấm gạo đen, muối và đường vào.
  4. Xào thêm khoảng 20 giây nữa. Món ăn ra và phục vụ ấm.

Đối với phiên bản mặn

Cải thảo xào với hai cách khác nhau
Cải thảo xào với hai cách khác nhau
  1. Làm nóng chảo cho đến khi nó bốc khói nhẹ. Đổ dầu vào sau đó cho lạp xưởng và gừng vào.
  2. Khi các lát lạp xưởng se lại một chút thì cho bắp cải và hành lá vào xào cùng.
  3. Khi bắp cải héo thêm dầu hào và nước tương nhạt.
  4. Xào thêm khoảng 20 giây nữa. Món ăn ra và phục vụ nóng.
  5. Vậy là món bắp cải xào đã hoàn thành

LƯU Ý ĐỂ MÓN BẮP CẢI XÀO VỚI HAI CÁCH KHÁC NHAU THÊM HẤP DẪN

1. Bắp cải dẹt Đài Loan và bắp cải ngọt là những lựa chọn tốt nhất cho công thức này.
2. Nếu bạn không có xúc xích Trung Quốc để làm, hãy sử dụng các lát thịt lợn để thay thế. Ướp với nước tương nhạt, rượu gạo Thiệu Hưng, tiêu trắng, muối và một ít bột bắp. Sau đó xào tương tự.

Previous Post

Xôi củ sen (糯米 藕)

Next Post

Giá Đỗ Xào siêu sễ làm

thanhthanh

thanhthanh

Next Post
Giá Đỗ Xào siêu sễ làm

Giá Đỗ Xào siêu sễ làm

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status