Cách nấu Sườn cừu sốt bơ salsa
Hãy thử món sườn cừu thơm ngon của chúng tôi với salsa bơ vào lần tới khi bạn thích với món trà khác lạ. Những người ăn chay có thể thay thế sườn bằng lát halloumi dày và nướng theo công thức.
DINH DƯỠNG
CÔNG THỨC NẤU ĂN KHÔNG CÓ SỮA
Không chứa gluten
CÔNG THỨC NẤU ĂN KHÔNG CHỨA GLUTEN
Mỗi khẩu phần: 571kcals, 43,5g chất béo (12,6g bão hòa), 35,8g protein, 9,8g carbs, 3,9g đường, 0,4g muối
SẴN SÀNG SAU 20-25 PHÚT
Thành phần nguyên liệu Sườn cừu sốt bơ salsa (4 người)
- 8-12 chiếc sườn cừu (tùy thuộc vào số lượng người bạn cho ăn)
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- 250g đậu cô ve, bỏ vỏ
- 2 muỗng canh lá bạc hà tươi cắt nhỏ
- 3 nhánh hương thảo tươi, lá nhặt và thái nhỏ
- Thêm 1 nhánh để nướng
- Bó (50g) cải xoong
Cho món rau trộn
- 2 quả bơ chín vừa
- 200g cà chua bi
- 1 trái ớt sừng chim, thái nhỏ
- Nước ép của 2 quả chanh nhỏ
- 1 củ hành tím bằm nhỏ
Phương pháp nấu Sườn cừu sốt bơ salsa
- Đối với salsa, gọt vỏ và cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ quả bơ và cắt nhỏ cà chua. Cho tất cả các nguyên liệu salsa còn lại vào tô và trộn đều.
- Làm nóng chảo nướng cho đến khi nóng. Ướp sườn cừu với muối và tiêu đen. Đánh với 2 muỗng canh dầu ô liu và nướng trên lửa lớn trong 2 phút mỗi bên (đặt thêm nhánh hương thảo trên vỉ để có thêm hương vị). Lấy ra khỏi chảo và nghỉ trong 5 phút.
- Trong khi đó, làm nóng phần dầu ô liu còn lại trong chảo, thêm đậu rộng và đảo trong 3 phút, cho đến khi nóng qua. Tắt bếp và chỉ cần khuấy qua các loại rau thơm và cải xoong đã cắt nhỏ.
- Bày một thìa hỗn hợp đậu ra đĩa, với sườn cừu ở trên, sau đó là một thìa salsa ướp lạnh lên trên.
Chúc mừng bạn hoàn thành món Sườn cừu sốt bơ salsa.
Lời khuyên nấu Sườn cừu sốt bơ salsa
Rau: thay sườn bằng lát haloumi dày và nướng theo công thức.
