Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách nấu Phở cuốn hương vị phương Nam

Hướng dẫn nấu Phở cuốn hương vị phương Nam chuẩn vị

in Châu Á, Việt Nam
0
Cách nấu Phở cuốn hương vị phương Nam

Cách nấu Phở cuốn hương vị phương Nam

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Mặc dù không phải là món ăn lâu đời như các món phở ở Hà Nội, nhưng phở cuốn vẫn là một gương mặt thân quen và mang nét văn hóa ẩm thực gắn liền với người Hà Nội. Phở cuốn được mọi người lựa chọn trong thực đơn bữa ăn hàng ngày bởi nó sở hữu hương vị đặc trưng không lẫn với bất cứ món nào khác trong khi lại không hề kén người ăn chút nào.

Vào những ngày hè nóng nực, công việc bếp núc khiến chúng mình hơi có chút e ngại đúng không? Vậy thì đừng lo, tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm Phở cuốn hương vị phương Nam vô cùng nhanh gọn nhưng lại rất đầy đủ chất dinh dưỡng nhé!

Món ăn sáng tạo từ Hà Nội (với thịt bò, rau sống…) được ‘biến tấu’ theo phương vị Nam bộ rất hấp dẫn.

Cách nấu Phở cuốn hương vị phương Nam

Level: Trung Bình
Print Recipe

Ingredients

  • 0,5 kg bánh phở tươi loại mỏng, chưa cắt sợi
  • 100 g nạc tôm tươi
  • 200 g nạc ức gà
  • 100 g măng tươi luộc kỹ
  • 100 g nấm rơm
  • 30 g nấm mèo (mộc nhĩ)
  • 1/2 thìa súp gừng non cắt sợi nhuyễn
  • 1/2 thìa súp gừng non cắt sợi nhuyễn
  • Rau sống (xà lách, ngò lá, húng lủi, húng cay).

Instructions

Cách làm

  1. Tôm tươi, ức gà, măng tươi, nấm rơm, hành tím, nấm mèo băm nhỏ.
  2. Trộn đều tôm, gà, nấm, gừng non, hành tím vào xào chín với dầu vừa đủ, nêm tùy ý, rắc vào một thìa cà phê bột năng, trộn đều cho hỗn hợp quyện vào nhau là tắt bếp.
  3. Chuẩn bị ít xà lách xé nhỏ, ngò lá, húng lủi, húng cay.
  4. Trải từng lá bánh phở ra khay, tùy bánh lớn nhỏ, cắt làm hai hoặc làm bốn cho dễ cuốn, lót ít xà lách, rau thơm, trải nhân lên cuốn tròn cho chặt tay, cắt khúc ngắn vừa ăn. Món Phở cuốn hương vị phương Nam đã hoàn thành.
  1. Lưu ý, bánh phở mau khô mặt, trước và sau khi cuốn nên dùng khăn vải ẩm đậy lên bánh.
  2. Nước chấm: Phi thơm hai thìa súp dầu với một tép tỏi băm và một thìa cafe bơ lạc, cho vào hỗn hợp 100g tương Bắc, một thìa súp xốt cà chua đặc, 3-4 thìa nước lọc, đun sôi, nêm lại với ít đường, bột ngọt tùy khẩu vị; làm sánh với ít nước bột năng. Tùy ý thêm tỏi ớt xào.
Tags: Thịt gà
Previous Post

Bật mí cách làm gà quay da giòn thịt mềm thơm ngon

Next Post

Món ngon cuối tuần: Gà chiên húng quế kiểu Đài Loan

Thảo My

Thảo My

Next Post
Món ngon cuối tuần: Gà chiên húng quế kiểu Đài Loan

Món ngon cuối tuần: Gà chiên húng quế kiểu Đài Loan

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status