Công thức nấu ăn: Cách nấu Cơm gà và trứng Nhật Bản (Oyakodon)
Cơm gà và trứng Nhật Bản (Oyakodon), một món cơm Nhật Bản gồm thịt gà, hành tây và trứng được sử dụng rượu mirin, đậu nành và nước dùng dashi, là một bữa ăn nhanh một chảo. Hãy thử công thức này dễ dàng Cơm gà và trứng Nhật Bản (Oyakodon)!
Cơm gà và trứng Nhật Bản (Oyakodon) có hương vị với rượu mirin, nước tương và một chút đường. Nhưng thay vì chiên trứng trong chảo riêng và đặt lên trên, trứng đã đánh tan được đổ lên gà đang đun và hấp ngay vào phần còn lại của món ăn.
Trên thực tế, đó cũng là một phương pháp rất giống với phương pháp được sử dụng trong Công thức Katsudon của chúng tôi, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì chúng thuộc cùng một “họ” các món ăn.
Điều thú vị về Cơm gà và trứng Nhật Bản (Oyakodon) là tất cả những gì bạn cần làm là cắt một vài chiếc đùi gà (người bạn tốt nhất của tất cả các đầu bếp chúng ta vì mong muốn sự tiện lợi và dễ dàng) và cho chúng trực tiếp vào chảo. Không cần tẩm bột hoặc chiên!
Kết quả là một bữa tối ngon lành, đầy hương vị, thịnh soạn (Hoặc bữa trưa. Hoặc… bữa sáng. Trứng, đúng không?) Có thể được chuẩn bị trước và nấu chín trong 30 phút.
Tôi thường xem phim hoặc bóng đá khi tôi ăn nó.
Đúng vậy, Cơm gà và trứng Nhật Bản (Oyakodon). Đây là cách để làm ra nó!
Chuẩn bị: 5 phút – Nấu: 25 phút – Tổng: 30 phút
Thành phần phục vụ cho 3 người:
Để làm Cơm gà và trứng Nhật Bản (Oyakodon) cần những nguyên liệu sau:
- ⅔ Cốc nước dùng dashi
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 rượu mirin
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 pound gà rút xương không da (450g, cả miếng vừa ăn)
- 1 củ hành tây (thái mỏng)
- 2 quả trứng lớn (đánh tan)
- 2 và 1/2 bài hát hấp dẫn
- 1 lá hành cây (cắt nhỏ)
Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Trứng rán cùng với hẹ ớt muối kiểu Trung Quốc (Salted Chili & Chinese Chive Frittata)
- Cho nước dùng dashi, xì dầu, mirin và đường vào chảo chống ở nhiệt độ cao vừa phải. Đun sôi.
- Cho gà vào và kho trong 10 phút. Rải chương trình lên gà và nấu trong 2 phút.
- Bắc lên trên và đun nhỏ lửa, vung trong 2-3 phút, khi chín nhưng hơi cạn. Độ mềm vừa chín (trong chảo nước) hay chín kỹ của trứng phụ thuộc vào sở thích của gia đình bạn. Tuy nhiên, không nên để trứng quá chín kỹ (nước dùng cạn) sẽ khô, khi ăn với cơm không có độ mềm mượt.
- Bày lên cơm mới và trang trí với lá cắt nhỏ.
Cách nấu Cơm gà và trứng Nhật Bản (Oyakodon)
Món Cơm gà và trứng Nhật Bản (Oyakodon) đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.
Cách nấu Cơm gà và trứng Nhật Bản (Oyakodon)
LƯU Ý để làm món Cơm gà và trứng Nhật Bản (Oyakodon) ngon:
- Khi ăn món OYAKODON (CƠM GỐC TRỨNG NHẬT BẢN) , để có trải nghiệm đầy đủ, hãy thử làm món súp miso để ăn kèm!
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Calo: 435 kcal (22%) Carbohydrate: 45 g (15%) Protein: 39 g (78%) Chất béo: 10 g (15%) Chất béo bão hòa: 3 g (15%) Cholesterol: 253 mg (84 %) Natri: 731 mg (30%) Kali: 570 mg (16%) Chất xơ: 1 g (4%) Đường: 5 g (6%) Vitamin A: 235 IU (5%) Vitamin C: 3,5 mg (4%) Canxi: 68 mg (7%) Sắt: 2,3 mg (13%)
