Món canh chua tưởng chừng như đơn giản như cách nấu của miền Nam thì nay đã thú vị hơn khi nấu chung với đậu rồng. Hương vị chua chua, ngọt ngọt, và hơi cay nhẹ sẽ khiến bạn không thể ngừng đũa. Dưới đây là Cách nấu canh chua cá diêu hồng cực ngon, không tanh
Cách nấu canh chua cá diêu hồng cực ngon, không tanh
Print RecipeIngredients
- 1-2 đầu cá diêu hồng
- 5-10 cọng đậu rồng
- 2 trái cà chua
- Hành, ngò gai
- Tỏi băm
Instructions
Cách làm
- Cá làm sạch để ráo. Đậu rồng bỏ 2 đầu tước bỏ sơ thái khúc vừa ăn. Cà chua thái múi cau, hành, ngò thái khúc.
- Phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào. Nêm vào 1,5 muỗng canh bột canh, 1 muỗng canh đường, thêm 1 tô nước.
- Nước sôi thì cho cá vào, cá chín thêm một chút nước mắm cho dậy hương thơm và nêm lại cho vừa miệng. Cuối cùng, cho phần đậu rồng vào nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp cho thêm hành, ngò.
