Mỗi bữa sáng bạn chỉ muốn một tô bún nóng hổi để xì xụp, thì đây là món ăn rất lý tưởng. Nước lèo ngọt thanh thịt cá rô và đầy chất dinh dưỡng sẽ làm cho một ngày của bạn đầy năng lượng. Dưới đây là Cách nấu bún cá rô ngọt ngon cho bữa sáng nhanh gọn, đủ chất
Cách nấu bún cá rô ngọt ngon cho bữa sáng nhanh gọn, đủ chất
Print RecipeIngredients
- 500 g bún
- 500 g cá rô
- 1 lít nước dùng
- Hành lá thái nhuyễn
- 1 quả ớt
- 50 g rau thơm
- 50 g xà lách
- Nước mắm, bột nêm, đường, dầu ăn.
Instructions
Cách làm
- Rửa xà lách, rau thơm, thái sợi lớn.
- Làm sạch cá rô, để ráo.
- Đun sôi nước dùng, cho cá vào luộc chín, vớt cá ra, lọc lấy thịt.
- Rán vàng một nửa số cá, phần còn lại cho ra bát.
- Cho xương cá rô vào nồi nước dùng nấu tiếp, nêm gia vị vừa ăn, lược sạch nước.
- Lấy bún ra bát, cho cá luộc và cá rán lên trên, rắc hành, ớt cắt khoanh, chan nước dùng ngập bún. Ăn với rau thơm, xà lách.
