Ức gà áp chảo sốt chanh thơm ngon, lạ miệng với sốt chanh chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn. Món chiên này chắc chắn sẽ khiến tất cả thành viên trong gia đình bạn thích mê đấy!
Món gà này vô cùng dễ làm mà vị ngon thì không thể nào chê được, hơn nữa càng ăn càng nghiện , không gây ngán và không lo tăng ký.Thịt gà chiên thơm ngon hòa quện với sốt đậm đà vị chua, ngọt, mặn sẽ khiến bạn rất thích thú khi thưởng thức món này. Mời bạn tham khảo cách làm để trổ tài đãi gia đình. Dưới đây tôi sẽ chỉ bạn Cách làm ức gà sốt chanh chua ngọt thơm lừng mềm ngon hấp dẫn không thua kém gì nhà hàng.
Cách làm ức gà sốt chanh chua ngọt thơm ngon như nhà hàng
Print RecipeIngredients
- 500 g ức gà
- 3 muỗng soja sauce (nước chấm từ đậu nành)
- 3 muỗng rượu trắng
- 7 muỗng tinh bột khoai tây
- Dầu ăn.
- 2 trái chanh
- 2 muỗng ăn dấm
- 2 muỗng đường nâu
- 150 ml nước dùng gà
- 2 muỗng dầu mè
Instructions
Cách làm
- Thịt gà rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc. Trộn rượu và soja sauce vào ướp nửa tiếng hoặc lâu hơn.
- Cho bột vào đĩa, lăn đều thịt đã thấm cho phủ đều bột trên các miếng thịt. Gạt bỏ bột dư. Cho dầu vào chảo để thật nóng, sau đó cho thịt vào chiên nhanh rồi giảm lửa để thịt chín đều.
- Chuẩn bị sốt: Vắt chanh vào một nồi mới, khuấy đều với các gia vị còn lại, nấu sôi nhẹ. Hòa bột vào nước cho đều sau đó khuấy chung vào nồi gia vị. Khuấy đều cho đến khi sốt trở nên hơi sánh.
- Lấy thịt ra cắt thành lát, rắc hành lá đã cắt nhỏ lên trên. Tưới sốt lên trên. Ăn với cơm, rau giá. Món ức gà sốt chanh đã hoàn thành.
