Món trứng hấp là một món ăn vô cùng đơn giản dễ làm tại nhà. Đây là món ăn vặt hay tráng miệng rất kích thích vị giác trẻ nhỏ . Bánh đẹp mắt, hài hòa cả độ mềm mại như pudding cùng sự thơm mùi trứng ngọt của thịt rất kích thích vị giác. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm trứng hấp mềm như bánh pudding bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà trẻ nhỏ đều thích mê này nhé.
Trứng hấp mềm mịn, vị béo thơm ăn với thịt heo băm, điểm vài miếng hành lá trở thành món điểm tâm đủ chất.
Món ăn ngon khác mà bạn có thể thử:
Cách làm trứng cút lộn xào me cực kỳ ngon cho gia đình bạn
Bí quyết làm món chả cá ngần thơm ngon cả nhà đều thích mê
Bí quyết làm chả ốc lá lốt bằng nồi chiên không dầu đơn giản không kém phần hấp dẫn
Cách làm trứng hấp mềm như bánh pudding bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà
Print RecipeIngredients
- Trứng gà
- Thịt lợn băm
- Cà rốt
- Hành lá
Instructions
Cách làm
- Không cần phải chuẩn bị nồi hấp cách thủy hay tốn thời gian canh trứng chín, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để làm trứng hấp. Chỉ 30 phút chuẩn bị, bạn có ngay bát trứng hấp thịt băm mềm mịn ăn sáng. Nguyên liệu gồm trứng, nước lọc, cà rốt, hành lá và thịt băm. Để có chén trứng hấp đạt chuẩn, bạn hãy pha trứng và nước theo tỉ lệ 1-1.
-
Nếu không có ly đong đếm, cách đơn giản nhất để canh lượng nước và trứng bằng nhau là bạn hãy dùng một sợ dây thun làm dấu bên ngoài ly thủy tinh. Hòa tan hỗn hợp trứng và nước lọc, đánh đều tay rồi nêm nước mắm, lọc qua rây cho mịn. Sau đó, bạn thêm cà rốt thái hạt lựu và hành lá vào. Nếu sử dụng nồi chiên không dầu kết hợp chức năng hấp, bạn chọn chế độ hấp trong vòng 15 phút. Còn với nồi chiên không dầu bình thường, bạn đặt nhiệt độ khoảng 80-90 độ C như khi hấp món trứng chawanmushi của Nhật trong vòng 15 phút.
Trong khi chờ, bạn xào thịt nạc heo băm với một chút gia vị như mắm, tiêu, bột ngọt… Nếu không thích thịt heo, bạn có thể thay đổi bằng bất kỳ loại topping yêu thích nào khác như ức gà xào, tôm luộc… Đợi trứng hấp chín thì bạn lấy ra, rải thịt băm lên trên, thêm hành phi giòn thơm là chuẩn. Chén trứng hấp mịn, mọng nước, béo ngậy khiến các bé thích mê.
