Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm trứng cút lộn xào me cực kỳ ngon cho gia đình bạn

Hướng dẫn làm trứng cút lộn xào me ăn ngon hết sẩy

in Việt Nam
0
Cách làm trứng cút lộn xào me cực kỳ ngon cho gia đình bạn

Cách làm trứng cút lộn xào me cực kỳ ngon cho gia đình bạn

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt chắc hẳn bạn không thể nào không biết đến món trứng cút lộn xào me. Trứng cút lộn xào me là món ăn vặt vừa ngon miệng, lại giàu dinh dưỡng, đồng thời cách làm cũng rất đơn giản. Hãy cùng tôi xem cách làm trứng cút lộn xào me cực kỳ ngon cho gia đình bạn này nhé.

Trứng cút phủ quanh là nước sốt me sánh vàng óng, hài hòa vị chua – cay – mặn – ngọt rất hấp dẫn cho các tín đồ ăn vặt.

Món ăn ngon khác mà bạn có thể thử:

Bí quyết làm khô gà lá chanh nhâm nhi trong những ngày tết

Lạ miệng với món Thịt kho trứng, cùi dừa thơm ngon cực kì đưa cơm

Bí quyết làm món thịt kho trứng không dùng nước dừa vẫn đậm đà chuẩn vị

 

 

Cách làm trứng cút lộn xào me cực kỳ ngon cho gia đình bạn

Serves: 5
Cooking time: 25 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Ingredients

  • 40-50 quả trứng cút lộn
  • 3-4 thìa canh nước sốt me
  • 3 thìa canh đường
  • 3 thìa canh nước mắm 27-30 độ đạm
  • 2 thìa canh tương ớt
  • 3 củ hành khô, băm nhỏ
  • 3 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1-2 thìa canh mỡ lợn/ hoặc dầu ăn
  • 1 củ gừng, thái sợi nhỏ
  • 1 thìa canh bột bắp + chút nước để làm sánh nước sốt (tùy chọn)
  • Đậu phộng (lạc) rang giã sơ.

Instructions

Cách làm

  1. Trứng rửa sạch, đổ ngập nước, thêm chút muối hạt, giấm. Bật bếp đun sôi, hạ nhỏ lửa đun 6-8 phút, vớt ra cho vào thau nước mát hoặc nước đá rồi bóc vỏ.
  2. Cho me vào bát, thêm nước nóng ngâm sau đó dùng thìa dầm nát, lọc lấy nước cốt, bỏ hạt.
  3. Trong một bát nhỏ, múc 3 thìa canh nước sốt me, 3 thìa canh đường, 3 thìa canh nước mắm nhạt 27-30 độ đạm, 2 thìa canh tương ớt, khuấy tan đều.
  4. Cho chút mỡ lợn vào chảo, phi thơm hành tỏi băm. Thêm hỗn hợp nước sốt me vào, khuấy đều, đun nhỏ lửa cho hơi sánh. Thêm trứng cút lộn vào, đảo nhẹ tay cho ngấm đều gia vị. Có thể thêm 1 thìa cà phê dầu màu điều (tùy chọn).
  5. Để nước sốt sánh hơn, bạn pha chút bột bắp vào nước, cho từ từ và khuấy đều cho tới khi hỗn hợp nước sốt quyện sánh lại.
  6. Thêm gừng, rau răm, ớt, tắp bếp.

Yêu cầu thành phẩm: Trứng cút lộn giữ nguyên thành khối, bao quanh là nước sốt me sánh và bám đều các mặt, vị hài hòa chua – cay – mặn – ngọt.

Chú ý:

Cách chọn trứng cút lộn ngon: Trứng mới, khi cầm cảm giác đằm/nặng tay, khi ngâm trứng vào nước sẽ chìm. Tránh mua trứng cũ, thối (thường nhẹ, khi ngâm nước nổi lên).

Tùy theo khẩu vị mỗi người mà điều chỉnh vị mặn ngọt chua cay cho phù hợp.

Khi bóc vỏ chú ý nhẹ nhàng để tránh bị nát. Phần nước trong trứng cút luộc giữ lại và cho vào hỗn hợp nước sốt sẽ ngon ngọt hơn.

Tags: Trứng
Previous Post

Độc đáo với món trứng ngâm xì dầu đậm đà chuẩn vị

Next Post

Bí quyết làm món chả cá ngần thơm ngon cả nhà đều thích mê

Thảo My

Thảo My

Next Post
Bí quyết làm món chả cá ngần thơm ngon cả nhà đều thích mê

Bí quyết làm món chả cá ngần thơm ngon cả nhà đều thích mê

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status