Một món ăn có hương vị hấp dẫn và kết cấu của món ăn cũng gây nghiện nhờ độ mềm dẻo của mướp và thịt tôm. Chẳng những ngon mà món này cũng rất bổ dưỡng nữa. Dưới đây là Cách làm tôm xào mướp hương bổ dưỡng thơm ngon cả nhà đều thích.
Mướp là nguyên liệu vừa dễ chế biến lại giàu dinh dưỡng. Cùng bớt chút thời gian để tham khảo ngay công thức làm mướp xào tôm khô hấp dẫn cho bữa tối thêm tròn vị bạn nhé!
Mướp, tôm và gừng, những nguyên liệu rẩt phố biến này kết hợp với nhau sẽ cho bạn một món xào thơm phức, ngọt mát và rất tốt cho sức khỏe.
Món ăn ngon với hải sản có thể bạn quan tâm:
Lạ miệng với món Cánh gà nhồi nấm chiên đơn giản tại nhà
Hướng dẫn 3 món rau vô cùng hấp dẫn cho bé nhà bạn
Cách làm món salad tôm lạnh mát miệng giải nhiệt ngày hè
Cách làm tôm xào mướp hương bổ dưỡng thơm ngon cả nhà đều thích
Print RecipeIngredients
- Tôm tươi 250 g
- Mướp hương 2 quả
- Gừng tươi: một nhánh
- Muối tiêu
Instructions
Cách làm
- Tôm bỏ đầu, bóc vỏ và bỏ chỉ đen ở lưng tôm. Cho tôm vào bát ướp một chút gia vị cho ngấm. Nạo vỏ mướp và cắt miếng hơi dầy một chút. Gừng rửa sạch thái chỉ.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi cho tôm vào xào. Khi thấy tôm bắt đầu chín, chuyển màu hồng thì đổ tôm ra bát.
- Đặt chảo trở lại bếp, thêm chút dầu ăn. Khi dầu nóng cho gừng vào đảo, gừng thơm thì cho mướp vào xào, để to lửa, đảo nhanh tay để mướp không ra nhiều nước. Nêm một chút gia vị.
- Khi mướp mềm thì cho tôm trở lại chảo, nếu món xào hơi nhiều nước bạn có thể hòa chút bột đao, cho từ từ vào để nước sánh vừa phải. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của bạn rồi tắt bếp.
Món này mát, vị ngọt nhẹ tự nhiên lại thêm mùi thơm cay của gừng rất dễ chịu, giúp bạn tránh bị cảm hoặc đỡ mệt mỏi trong tiết trời giao mùa này.
