Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm Thịt bò xào đậu phụ đơn giản dễ làm

in Eat clean, Trung hoa
0
Cách làm Thịt bò xào đậu phụ đơn giản dễ làm

Cách làm Thịt bò xào đậu phụ đơn giản dễ làm

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Cách làm Thịt bò xào đậu phụ đơn giản dễ làm

Thịt bò xào đậu phụ là một trong những món ăn trong thực đơn của nhà hàng Quảng Đông luôn gọi tôi nên tôi vừa phải hoàn thiện công thức Thịt bò xào đậu phụ tự làm này!

Thịt bò xào đậu phụ dường như luôn có mặt trên bàn ăn trưa hoặc xe hơi bất cứ khi nào bốn chúng tôi đi cùng nhau và đi qua Manhattan. Và vì lý do chính đáng. Món ăn này béo ngậy, nhiều nước sốt (Sarah là người nghiện nước thịt của gia đình), và rất ngon!

Ngay cả ở nhà, Thịt bò xào đậu phụ là một trong những món ăn mà chúng tôi làm đi làm lại nhiều lần. Mọi người nghĩ rằng các blogger thực phẩm không bao giờ ăn cùng một thứ, bởi vì họ luôn thử nghiệm và nấu một lượng lớn thức ăn, và, vâng, điều đó đúng trong một số trường hợp.

Thịt bò mềm, đậu phụ mềm, một ít hành lá, và lượng nước sốt vừa đủ trên lớp cơm trắng hoặc gạo lứt là bạn sẽ có một bữa ăn nhanh chóng và hoàn toàn hài lòng cho bất kỳ ngày nào trong tuần!

Thời gian chuẩn bị: 25 phút – Thời gian nấu: 5 phút – Tổng thời gian: 30 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 người ăn:

Để làm Thịt bò xào đậu phụ cần những nguyên liệu sau:

ĐỐI VỚI THỊT BÒ VÀ NƯỚC SỐT:

  • 10 ounce bít tết sườn
    (285g, cắt lát dày ¼ inch)
  • 1 thìa nước
  • 1 thìa cà phê dầu thực vật
  • ½ thìa cà phê bột ngô
  • ¼ thìa cà phê muối nở
  • ½ thìa nước tương

ĐỐI VỚI PHẦN CÒN LẠI CỦA MÓN ĂN:

  • 2 muỗng canh dầu thực vật hoặc dầu hạt cải
  • 3 lát gừng mỏng
  • 2 tép tỏi (băm nhỏ)
  • 2 cây hành lá (cắt một góc thành miếng 1 inch, tách hai phần màu trắng và xanh lá cây)
  • 2 thìa rượu Thiệu Hưng
  • ¾ chén thịt bò hoặc gà kho
  • 2 muỗng canh dầu hào
  • 1 thìa cà phê xì dầu
  • ½ thìa cà phê dầu mè
  • ¼ thìa cà phê tiêu trắng xay
  • ¼ thìa cà phê đường
  • 1 pound đậu phụ thường hoặc đậu phụ mềm (450g, cắt thành hình vuông 2 inch, dày 1/2 inch)
  • 1 thìa bột ngô (pha với 1 thìa nước)
Cách làm Thịt bò xào đậu phụ đơn giản dễ làm
Cách làm Thịt bò xào đậu phụ đơn giản dễ làm

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Thịt bò xào đậu phụ

  1. Đối với thịt bò và nước xốt, kết hợp thịt bò, nước, dầu thực vật, bột bắp, muối nở và nước tương vào một bát vừa. Để thịt bò ướp trong 20 phút.
  2. Đun nóng chảo cho đến khi bốc khói và phết 2 muỗng canh dầu xung quanh chu vi. Xé thịt bò trong 20 giây cho mỗi mặt. Bạn muốn thịt bò khô bên ngoài và hoàn thành khoảng 80%. Lấy ra khỏi chảo và đặt sang một bên.
  3. Thêm gừng và caramen trong 20 giây. Nên có dầu trong chảo để làm khô thịt bò, nhưng hãy thêm một thìa dầu khác nếu cần. Tiếp theo, cho tỏi băm và phần đầu trắng của hành lá vào. Xào trong 10 giây và thêm rượu Thiệu Hưng vào.
  4. Đảo lại khoảng 10 giây rồi cho nước gà, dầu hào, xì dầu, dầu mè, tiêu trắng và đường vào. Xào cho đến khi kết hợp, sau đó nhẹ nhàng trượt đậu phụ vào chảo. Hãy cẩn thận –– các mảnh mỏng manh và sẽ dễ vỡ ra nếu không được xử lý đúng cách!
  5. Để đậu phụ và nước sốt sôi lên, thả phần xanh của hành lá và thịt bò xé sợi, kể cả nước trái cây vào.
  6. Trong khi mọi thứ đang sôi lên, hãy trộn hỗn hợp sền sệt bột ngô của bạn. Kiểm tra gia vị của nước sốt, và thêm muối hoặc nước tương nếu muốn, nhưng hãy nhớ rằng nước sốt sẽ mặn hơn sau khi cô đặc lại!
  7. Cẩn thận khuấy hỗn hợp bột ngô và hạ lửa xuống vừa khi nước sốt đặc lại. Hãy nhẹ nhàng nhất có thể khi khuấy để giảm thiểu đậu phụ bị vỡ. Chuyển động đẩy / khuấy để xoay hỗn hợp quanh chảo thường hoạt động tốt nhất. Điều chỉnh độ đặc của nước sốt bằng cách thêm nhiều bột ngô hoặc nước thịt gà cho đến khi bạn thích. Phục vụ trên cơm hấp!
Cách làm Thịt bò xào đậu phụ đơn giản dễ làm
Cách làm Thịt bò xào đậu phụ đơn giản dễ làm

Món Thịt bò xào đậu phụ đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Cách làm Thịt bò xào đậu phụ đơn giản dễ làm
Cách làm Thịt bò xào đậu phụ đơn giản dễ làm

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 300 kcal (15%) Carbohydrate: 9 g (3%) Protein: 27 g (54%) Chất béo: 17 g (26%) Chất béo bão hòa: 9 g (45%) Cholesterol: 43 mg (14%) Natri: 498 mg (21%) Kali: 318 mg (9%) Chất xơ: 1 g (4%) Đường: 1 g (1%) Vitamin A: 60 IU (1%) Vitamin C: 1,9 mg (2%) Canxi: 167 mg (17%) Sắt: 2,6 mg (14%)

Tags: bột ngôdầu thực vậtgừnghành lámuối nởnước tươngrượu Thiệu HưngThịt bòtỏi
Previous Post

Hướng dẫn làm Mì gạo Thái xào thịt bò thơm ngon

Next Post

Cách làm Cơm bò cà ri dễ dàng

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Cách làm Cơm bò cà ri dễ dàng

Cách làm Cơm bò cà ri dễ dàng

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status