Công thức nấu ăn: Cách làm Sườn heo ăn liền (chỉ 6 thành phần!)
Trong suốt mùa hè, chúng ta có một loạt các công thức nấu ăn dễ làm và dễ làm cho món nướng, và Sườn heo ăn liền 6 thành phần này là khám phá mới nhất của chúng ta!
Giấm táo và nước sốt BBQ đóng chai yêu thích của bạn giúp tăng hương vị, Instant Pot thực hiện việc nấu ăn (nhanh chóng!) Và một ít TLC trong lò nướng hoặc trên vỉ nướng sẽ tạo ra vị caramen hoàn hảo.
Tôi nhận thấy rằng nhiều công thức nấu ăn trong 20 phút trong Nồi ăn liền ở áp suất cao để nấu sườn non.
Khi tôi thử nó, xương sườn của tôi hoàn toàn bị gãy khi tôi cố gắng chuyển chúng ra khỏi Instant Pot, và tôi đã rất đau lòng.
Hơn nữa, có rất nhiều công thức nấu món chà bông khô công phu, vì vậy chúng tôi đã thử với hỗn hợp gia vị đặc trưng của mẹ tôi cho món sườn. Tôi phải nói rằng, nó không có giá trị gia vị. Muối, tiêu và đường nâu đơn giản sẽ làm được điều đó.
Tôi có một niềm yêu thích cá nhân với món sườn non nướng BBQ. Tôi hiếm khi làm chúng, vì chúng có vẻ công phu và phức tạp, nhưng điều đó không thể xa sự thật hơn với công thức này!
Chúng tôi nói rất nhiều trên blog về tình yêu ẩm thực sâu sắc trong gia đình mình, và nó bắt đầu từ khi còn nhỏ. Mẹ tôi luôn nói đùa rằng bố tôi đã “dạy” tất cả chúng tôi cách ăn. Nó có thể đơn giản như một chút thao tác trên bàn ăn – phết dầu hào nhoáng còn sót lại từ món ăn lên vỏ bánh mì, đổ nước ép chảo bít tết lên cơm trắng cùng với một giọt nước tương, cân nhắc về thành phần bánh sandwich, hoặc chế tạo kiến trúc s’mores hoàn hảo trên lửa trại.
Kết quả là, ngay cả khi còn là những đứa trẻ, Sarah và tôi đã có quan niệm khá cao về những gì chúng tôi muốn ăn. Sarah có một kỷ niệm sống động khi nhận thực đơn bít tết cho trẻ nhỏ khi mới 9 tuổi, và hoàn toàn bất bình vì nó quá nhỏ và khô, đồng thời ngưỡng mộ cách cắt nhiều nước trái cây của người lớn.
Những món Sườn heo ăn liền này sẽ là một trong những món sườn nướng BBQ ngon nhất mà bạn từng thưởng thức, nhưng chúng chỉ mất 6 nguyên liệu và 35 phút để làm từ đầu đến cuối!
Thời gian chuẩn bị: 5 phút – Thời gian nấu: 30 phút – Tổng thời gian: 35 phút
Thành phần nguyên liệu cho 6 phần ăn:
Để làm Sườn heo ăn liền cần những nguyên liệu sau:
- 1 sườn heo lưng non
(khoảng 3 pound) - Muối và tiêu
- 1/4 cốc đường nâu
- 1/2 chén giấm táo
- 1 chén nước sốt BBQ (yêu thích của bạn)
Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Sườn heo ăn liền
- Nêm gia vị nhẹ cho sườn, rắc đều muối và nhiều hạt tiêu đen. Xoa đường nâu lên toàn bộ bề mặt của miếng sườn. Không loại bỏ lớp màng ở mặt sau.
- Trong Nồi ăn liền của bạn, đổ vào 1/2 cốc giấm táo và dựng sườn theo nửa vòng tròn bằng giá đỡ Nồi ăn liền đi kèm. Nấu ở áp suất cao trong 10 phút, sau đó là 5 phút thả tự nhiên. Tiếp theo, cẩn thận xả lỗ thoát hơi. Khi hơi nước đã thoát hoàn toàn, mở vung và cẩn thận chuyển sườn ra đĩa.
- Đánh đều với nước sốt thịt nướng và nướng sườn hoặc nướng ở 450 độ F / 230 độ C trong 15-20 phút nữa, cứ 3-5 phút lại quét thêm nước sốt thịt nướng cho đến khi có caramen.
Món Sườn heo ăn liền đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Calo: 330 kcal (17%) Carbohydrate: 28 g (9%) Protein: 18 g (36%) Chất béo: 16 g (25%) Chất béo bão hòa: 5 g (25%) Cholesterol: 65 mg (22%) Natri: 668 mg (28%) Kali: 356 mg (10%) Chất xơ: 1 g (4%) Đường: 25 g (28%) Vitamin A: 130 IU (3%) Vitamin C: 0,2 mg Canxi: 53 mg (5%) Sắt: 1,1 mg (6%)
