Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm phở cuốn tại nhà ngon chuẩn vị

Hướng dẫn cách làm phở cuốn ngon và hấp dẫn

in Việt Nam, Châu Á
0
Cách làm phở cuốn tại nhà

Cách làm phở cuốn tại nhà siêu ngon

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Phở cuốn là một món ăn được nhiều người,nhiều gia đình vô cùng ưa thích, cách làm cũng rất dễ dàng bởi sự đơn giản của cách làm phở cuốn và vị ngon rất riêng của nó. Bữa cơm hàng ngày đã quá quen thuộc với bạn.

Đôi khi bạn cảm thấy “ngại” cả việc ăn khi nghĩ tới bữa cơm trưa hay cơm tối. Thì đây sẽ là gợi ý tốt cho bữa ăn cuối tuần nhanh gọn, không tốn nhiều công sức nấu nướng. Món phở cuốn thịt bò sẽ giúp bạn thay đổi hương vị cho cả gia đình mình. Dưới đây là cách hướng dẫn bạn cách làm phở cuốn tại nhà ngon mà vô cùng đơn giản.

Tuy đơn giản nhưng trong quy trình làm phở cuốn chỉ cần sai lệch một chút cũng ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Vì vậy, chúng ta cùng tìm hiểu cách làm phở cuốn tại nhà thơm ngon như tiệm khiến cả nhà đều mê nhé!

Phở cuốn là món ăn được nhiều người yêu thích vì sự đơn giản, tiết kiệm thời gian chế biến lại dễ ăn.

Cách làm phở cuốn tại nhà ngon chuẩn vị

Serves: 5
Cooking time: 60 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Ingredients

  • a) Phần thịt bò và gia vị ướp để xào: 200 gram thịt bò, thái mỏng ngang thớ (nên chọn phần thịt thăn, diềm thăn hoặc bắp hoa sẽ mềm ngon).
  • 2 muỗng canh tỏi băm (Chia đôi 1 phần để ướp, 1 phần phi thơm khi xào)
  • 1/2 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng cà phê nước mắm ngon
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay
  • 1 muỗng canh dầu mè hoặc dầu hành phi (để cho thịt thơm và bóng mượt, ngon hơn khi xào)
  • 1 muỗng cà phê bột bắp hoặc bộp năng (giúp áo thịt, khi xào bò sẽ mềm ngọt, không bị dai)
  • b) Phần các nguyên liệu khác cuốn kèm (tùy biến theo sở thích cũng như sẵn có trong gia đình): 200 gram giò lụa
  • 2-3 miếng đậu phụ rán
  • 3-4 quả trứng
  • 300 gram bún rối sợi nhỏ
  • c) Phần rau củ: Rau xà lách, dưa chuột, dứa, cà rốt, rau mùi, rau húng...
  • d) Nước mắm chấm chua ngọt

Instructions

Cách làm phở cuốn tại nhà

  1. a) Cách làm phở cuốn thập cẩm: Ướp thịt bò với một nửa tỏi băm, dầu hào, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu xay, dầu mè (hoặc dầu hành phi), chút bột năng, trộn đều. Ướp ít nhất 15 phút cho ngấm gia vị.
  2. Đậu phụ rán vàng, để nguội, thái chỉ.
  3. Trứng đánh tan chút bột canh, hạt nêm rán mỏng, thái sợi nhỏ.
  4. Giò lụa thái chỉ.
  5. Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, ngâm nước vo gạo có pha chút muối, rửa sạch lại và thái sợi.
  6. Các loại rau sống nhặt, rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vẩy ráo.
  7. Xào thịt bò (Nên xào tái lăn để để thịt giữ vị ngọt mềm tự nhiên, không khô): Đặt chảo lên bếp, cho 3-4 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng thêm phần tỏi băm còn lại vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn, đảo nhanh đều tay cho tới khi thịt chín tới là đạt, xúc ra bát riêng. Bạn đừng xào lâu quá, thịt bò ra nước sẽ bị khô, dai.
  8. b) Cách cuốn: Nhúng bánh phở qua nước ấm cho dễ tách, lấy từng miếng bánh phở rồi xếp lần lượt xà lách rồi thịt bò, giò lụa, trứng, cà rốt, dưa chuột, dứa, rau thơm rồi cuộn lại chặt tay. Làm lần lượt cho tới khi hết.
  9. Làm nước chấm

Trình bày và thưởng thức: Xếp phở cuốn lên đĩa, bạn có thể cắt đôi theo miếng vừa ăn. Đặt cạnh bát nước chấm chua ngọt vậy là bạn đã có món phở cuốn tại nhà cực ngon rồi.

Chú ý:

Không nên ướp thịt bò với muối bởi sẽ dễ làm chảy nước khi xào khiến thịt bò dai.

Xào thịt bò trên lửa lớn tới khi chín tái, đảo nhanh và đều tay để thịt bò không ra nước sẽ giúp thịt mềm, ngọt tự nhiên.

– Cuộn phở chặt tay để khi cắt miếng không bị rời rơi các nguyên liệu.

Tags: phở cuốn
Previous Post

Gà xiên nướng kiểu Thái cho ngày sum họp cuối tuần

Next Post

Cách làm cá mòi rán giòn nhanh ngon đơn giản cho bữa cơm gia đình

Vân Trang

Vân Trang

Next Post
Cách làm cá mòi rán giòn nhanh ngon đơn giản cho bữa cơm gia đình - nguồn ảnh: Internet

Cách làm cá mòi rán giòn nhanh ngon đơn giản cho bữa cơm gia đình

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status