Thường ở đây chúng ta sẽ chỉ có muốn nem thịt chứ chưa nghe qua món nem ốc. Thật ra cách làm cũng tương tự và chỉ khác mỗi phần nhân thôi cũng đã mang đến một làn gió lạ cho vị giác rồi. Dưới đây là Cách làm nem ốc lạ miệng cho những ngày sum họp gia đình.
Các món nem rán luôn là những món ăn đặc biệt được nhiều người yêu thích. Không những hương vị thơm ngon mà đó là sự hòa quyện của rất nhiều loại thực phẩm khác nhau mà người thưởng thức được cảm nhận trong cùng một món ăn như nem thập cẩm, nem sen, nem chả già…
Vẫn là những sợi bún tươi kết hợp với những con ốc béo tròn, giòn sần sật, nhưng người đầu bếp tài hoa đã tạo ra những chiếc nem ốc xinh xắn và lạ miệng.
Món ăn ngon với ốc có thể bạn quan tâm:
Bật mí cách làm hai món ngon cho ngày trong tuần
Cách làm các món ngon và lạ từ tôm
Bật mí chế biến những món Âu đơn giản tại nhà
Cách làm nem ốc lạ miệng cho những ngày sum họp gia đình
Print RecipeIngredients
- 500 g ốc nhồi
- 2 miếng đậu hũ
- 100 g cà rốt
- 100 g dưa leo
- 250 g bún
- 1 cây xà lách xoăn
- 1 muỗng cà phê hành khô
- Rau tía tô, thơm, ngò, xắt nhỏ
- Bánh tráng mỏng
- hạt nêm, dầu ăn.
Instructions
Cách làm
- Ốc nhồi ngâm rửa sạch, chặt trôn, lấy thịt ốc, bỏ đường ruột, rửa sạch, để ráo, xắt miếng nhỏ. Rau tía tô, thơm, ngò ngâm, rửa sạch.
- Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi. Dưa leo ngâm, rửa sạch, bỏ ruột, xắt sợi. Đậu hũ chiên vàng, xắt con chì.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho ốc vào xào săn nêm hạt nêm và ít lá tía tô xắt nhỏ.
- Trải bánh tráng ra, lần lượt bày rau xà lách, bún, đậu hũ, ốc xào, thơm, tía tô, ngò vào, cuốn tròn lại. Chấm nước chấm chua ngọt.
