Một món ăn ngon đến từ xứ Huế sẽ khiến bạn ngất ngây ngay từ phát cắn đầu tiên. Từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm bạn vẫn có thể làm món này ngay tại bếp của bạn. Dưới đây là Cách làm nem cuốn Huế chuẩn vị ngay tại căn bếp nhà bạn
Nem lụi Huế là đặc sản tại vùng đất kinh kỳ được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích. Món ăn này ăn kèm rau sống, chấm cùng nước chấm sền sệt bùi ngậy khiến cho thực khánh ai cũng “say mê”.
Với ý tưởng mang tới sự thư giãn và mát mẻ trong những ngày hè, món nem cuốn Huế là sự kết hợp tuyệt vời thỏa mãn vị giác cho các thực khách sành ăn.
Món ăn ngon với thịt heo có thể bạn quan tâm:
Ngấy ngây với cách làm bánh bèo chuẩn vị Nghệ An, ăn hoài không chán
Cách làm sườn non rang muối đậm đà lạ miệng, cả nhà ai cũng thích mê
Bổ dưỡng cùng với món cháo móng giò đậu xanh, cả nhà đều thích mê
Cách làm nem cuốn Huế chuẩn vị ngay tại căn bếp nhà bạn
Print RecipeIngredients
- 1 củ khoai lang
- 150g thịt lợn thăn
- 6 bánh đa nem
- 12 cọng rau muống bỏ lá
- 1 ít rau mùi, rau bạc hà Thái
- 30 con tôm chua bóc vỏ
- 100 g bún.
Instructions
Cách làm
- Làm nóng lò nhiệt độ 180 độ C. Rửa sạch khoai lang và tẩm dầu ăn lên khoai. Cho khoai vào lò nướng khoảng 40 phút hoặc có thể dùng xiên nhọn xiên được vào củ khoai. Bỏ khoai ra ngoài cho bớt nóng rồi bóc vỏ khoai và thái lát dày 5 cm.
- Lọc phần mỡ và gân của thịt thăn. Luộc thịt thăn cho chín. Vớt thịt và để nguội khoảng 10 phút trước khi thái thịt thành những lát mỏng.
- Lấy một bánh đa nem nhúng vào nước nóng khoảng một giây. Nhưng đừng ngâm vì có thể làm giấy bánh đa nem bị rách. Đặt bánh đa nem lên trên mặt phẳng và để khoảng 20 giây.
- Chia khoai lang, cọng rau muống, rau thơm và bún thành 6 phần và sau đó cuốn nem ta cho bún, khoai lang, rau muống, rau thơm và cuộn vào. Dùng dao cắt nem khoảng 3 cm và đặt nem theo chiều dọc của nem.
- Bỏ thịt thăn và tôm lên trên miếng nem. Bày đĩa trang trí cho đẹp mắt
- Món này khi ăn chấm với nước chấm tương ớt chua ngọt.
