Công thức nấu ăn: Cách làm món Xà lách nấu với sốt hàu và tỏi
Nói đến món rau răm nấu dầu hào tỏi này, đơn giản chính là cái tên của trò chơi. Một khi bạn chuẩn bị công thức dễ dàng này, bạn sẽ thấy rõ rằng bạn không cần phải làm quá nhiều để có một món ăn ngon.
Món rau diếp nấu kiểu Trung Quốc với Sốt Hàu và Tỏi này là một cách thay thế dễ dàng để chế biến món romaine, chỉ với 6 nguyên liệu!
Vâng, rau diếp nấu chín! Trong ẩm thực Trung Hoa, việc nấu rau diếp không phải là điều lạ. Trên thực tế, nó thường được nấu chín hơn là ăn sống. Trên thực tế, rau diếp xào là một công thức “chúc may mắn” được trân trọng phục vụ vào dịp Tết Nguyên Đán. Trong tiếng Trung, từ chỉ rau diếp là shēngcài (生菜) trong tiếng Quan Thoại hoặc saung choy trong tiếng Quảng Đông. Nó thực sự là một từ đồng âm của shēngcái (生财), có nghĩa là “kiếm tiền.” Vì vậy, ăn rau diếp tượng trưng cho sự giàu có và thịnh vượng! Chúng tôi cũng nhận thấy rằng nấu chín rau diếp là một cách tuyệt vời để thêm đa dạng vào chế độ ăn mùa hè của chúng tôi, đặc biệt là khi chúng tôi mua 3 gói trái tim xà lách romaine đó. Chúng ta có thể thưởng thức một số trong món salad, và một số được nấu như một món ăn phụ.
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với những món salad rau diếp romaine cũ giống nhau, hãy thử công thức làm món salad rau diếp romaine nấu chín này và xem bạn nghĩ gì!
Đây là một trong những món rau nhanh nhất mà bạn từng làm, và cũng là một trong những món ngon nhất! Dầu hào mang lại cho món ăn một vị umami đậm đà, và tỏi tạo cho món ăn có vị đậm đà, trong khi nước tương làm tăng thêm độ mặn cũng như độ mặn.
Hãy nói về cách làm của nó!
Chuẩn bị: 10 phút Nấu: 5 phút Tổng: 15 phút
Thành phần nguyên liệu cho 3 người:
Để làm món Xà lách nấu với sốt hàu và tỏi cần những nguyên liệu sau:
- 10 ounce xà lách romaine
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- 4 tép tỏi (băm nhuyễn, khoảng 2 muỗng canh)
- 1 thìa nước tương nhạt (hoặc để vừa ăn)
- 1 thìa dầu hào (hoặc dầu hào chay )
- 3 muỗng canh nước
HƯỚNG DẪN
- Tách lá romaine thành từng lá. Rửa lá sạch sẽ, đặc biệt chú ý phần gốc của thân lá là nơi chứa nhiều chất bẩn nhất! Để ráo, để nguyên lá.
- Mang bình nước đi đun.
- Trong khi đó, trong một chảo nhỏ ở lửa vừa, đun nóng 2 muỗng canh dầu. Cho tỏi băm, nước tương nhạt, dầu hào và 3 thìa nước lọc vào. Đun cho hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để qua một bên.
- Khi nước sôi, thêm 1 thìa dầu còn lại, cùng với lá xà lách romaine. Nấu trong khoảng 20 giây để rau diếp héo nhẹ. Ngay lập tức vớt chúng ra khỏi nồi. Xả hết nước thừa và bày chúng ra đĩa phục vụ
- Đổ nước sốt lên trên và phục vụ ngay lập tức.
Món Xà lách nấu với sốt hàu và tỏi đã hoàn tất.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Lượng calo: 149 kcal (7%) Carbohydrate: 5 g (2%) Protein: 2 g (4%) Chất béo: 14 g (22%) Chất béo bão hòa: 11 g (55%) Chất béo không bão hòa đa: 1 g Chất béo không bão hòa đơn: 2 g Natri: 508 mg (21%) Kali: 265 mg (8%) Chất xơ: 2 g (8%) Đường: 1 g (1%) Vitamin A: 8231 IU (165%) Vitamin C: 5 mg (6%) Canxi: 42 mg (4%) Sắt: 1 mg (6%)
