Một món ăn Châu Âu đang được lòng người Việt Nam vì độ ngon và lạ miệng của nó. Tưởng chừng như khó nhưng thật ra món ăn này rất dễ làm. Dưới đây là Cách làm món tôm sốt chanh dây ngon như ngoài hàng.
Để bổ sung canxi cho cả gia đình đơn giản nhất, cách làm tôm sốt chanh dây thơm ngon này chính là bí quyết nhỏ bạn cần “bỏ túi” đấy. Đây là một món ăn có cách chế biến đơn giản, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng nữa.
Vị ngon của tôm hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của chanh dây sẽ khiến món ăn này rất hấp dẫn.
Món ăn ngon với hải sản có thể bạn quan tâm:
Cách làm gà hấp muối sả thịt thơm phức tại nhà
Cả nhà ai cũng thích thú với món mực dồn thịt đầy ụ nhân
Cách làm món tôm chiên nước cốt dừa lạ miệng hấp dẫn cực kỳ
Cách làm món tôm sốt chanh dây ngon như ngoài hàng
Print RecipeIngredients
- Tôm sú 20 con
- Chanh dây: 5 quả
- hành tây: 1 quả,
- mật ong: 2 muỗng,
- đường: 200 g,
- tiêu: 0,5 g,
- bột chiên giòn: 200 g,
- dầu ăn: 2 lít,
- cà̀ rốt: 2 củ,
- thơm (dứa): 1 quả,
- mè trắng: 100 g,
- sốt Mayonnaise.
Instructions
Cách làm
- Tôm cắt đầu, lột vỏ, xẻ lưng lấy chỉ đen ra. Hành tây băm nhuyễn. Chanh dây lấy nước, mè rang vàng.
- Tôm ướp một ít tiêu + 100 g đường để 10 phút rồi lăn qua bột chiên giòn. Cho chảo dầu lên bếp, dầu sôi cho tôm vào chiên vàng rồi vớt ra đợi chiên lần 2.
- Cách làm nước sốt chanh dây: Cho chảo lên bếp, đổ vào một ít dầu ăn. Dầu nóng cho hành tây bằm nhuyễn vào phi thơm rồi đổ nước chanh dây và cho 100 g đường vào để sôi, cho tiếp 2 muỗng mật ong vào quấy nhẹ cho sốt sôi lại. Tắt bếp cho sốt Mayonaise vào đánh lên.
- Tôm đem chiên lại lần 2 cho giòn rồi trộn vào nước sốt. Cho tôm ra đĩa, rắc mè xay lên.
Yêu cầu thành phẩm: Tôm có màu vàng tự nhiên, khi ăn nổi vị thơm của chanh dây và vị béo của sốt Mayonnaise.
