Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm món Mì Singapore chay dễ dàng

in Ăn chay, Eat clean, Trung hoa
0
Cách làm món Mì Singapore chay dễ dàng

Cách làm món Mì Singapore chay dễ dàng

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Cách làm món Mì Singapore chay dễ dàng

Mì Singapore là một trong những món nên đến khi chúng ta thèm đồ ăn mang đi của Trung Quốc. Với nhiều bột cà ri và sợi mì mỏng, đây là món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Trên thực tế, Mì Singapore là một trong những món ăn mà chúng tôi dùng để đánh giá mức độ tốt của một doanh nghiệp mang đi Trung Quốc!

Mì Singapore chay loại bỏ bộ ba tiêu chuẩn gồm thịt heo, tôm và trứng của Trung Quốc thường đi kèm với phiên bản cổ điển. Hãy làm những món mì Singapore chay này cho bạn bè và gia đình ăn chay, thuần chay và không chứa gluten! Và vì công thức này không yêu cầu bất kỳ loại nước tương nào, nên toàn bộ công thức cũng có thể dễ dàng được làm không chứa gluten. Khá là tình cờ, như chúng tôi biết nhiều độc giả của chúng tôi gặp khó khăn khi tìm công thức nấu mì không chứa gluten mà không dựa vào nước tương.

Nhưng ngay cả khi bạn không ăn chay, thuần chay hay không chứa gluten, thì những Mì Singapore chay này vẫn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhẹ, thứ Hai không thịt hoặc khi bạn muốn ăn uống lành mạnh hơn một chút. Bạn sẽ không phải thất vọng! Cùng nhau tìm hiểu cách làm thôi nào!

Cách làm món Mì Singapore chay dễ dàng
Cách làm món Mì Singapore chay dễ dàng

Chuẩn bị: 45 phút Nấu: 15 phút Tổng: 1 giờ

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để làm món Mì Singapore chay cần những nguyên liệu sau:

  • 8 ounce mì gạo khô mei vui nhộn
  • 3 ounce Nấm hương tươi (hoặc 4 đến 5 nấm đông cô khô đã hoàn nguyên , thái sợi)
  • 1 quả ớt chuông nhỏ màu vàng hoặc đỏ (thái sợi)
  • 1 củ cà rốt vừa (thái sợi)
  • 6 ounce bắp cải napa (julienned)
  • 3 ounce bông cải xanh (cắt thành miếng nhỏ)
  • 5 ounce tỏi tây (đã thái nhỏ và rửa kỹ)
  • 1 thìa cà phê bột nghệ
  • 1 vའmuỗng canh bột cà ri Malaysia hoặc bột cà ri Madras
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1 và ¼ thìa cà phê đường
  • ⅛ thìa cà phê tiêu sọ
  • ¼ cốc dầu thực vật
  • 2 tép tỏi (băm nhỏ)
  • 1 muỗng canh rượu Thiệu Hưng
  • 2-3 muỗng canh nước nóng
Cách làm món Mì Singapore chay dễ dàng
Cách làm món Mì Singapore chay dễ dàng

HƯỚNG DẪN

  1. Trong một tô lớn, ngâm mì gạo khô mei fun trong 8 cốc nước nóng từ 30 đến 45 phút. Trút mì gạo vào chao và để sang một bên.
  2. Chuẩn bị các loại rau và để chúng sang một bên. Món ăn kết hợp nhanh chóng, vì vậy bạn có thể đặt chúng trên đĩa sẵn sàng để đặt trên bếp. Nếu sử dụng nấm khô, hãy ngâm chúng trong nước nóng ít nhất 30 phút. (Để biết các mẹo khác, hãy xem trang Nguyên liệu Khô và Bảo quản Trung Quốc của chúng tôi.) Khi chuẩn bị tỏi tây tươi, trước tiên chúng nên được rửa sạch và sau đó rửa 2 đến 3 lần, vì chúng khá nhiều cát.
  3. Kết hợp 1 thìa cà phê bột nghệ, 1½ thìa bột cà ri Malaysia (ưu tiên) hoặc bột cà ri Madras, 2 thìa cà phê muối, 1¼ thìa cà phê đường và ⅛ thìa cà phê tiêu trắng xay. Để qua một bên.
  4. Đun nóng chảo của bạn ở lửa vừa và thêm ¼ chén dầu thực vật xung quanh chu vi của chảo.
  5. Khuấy tỏi với dầu, và ngay lập tức thêm nấm hương, ớt chuông, cà rốt, bắp cải, bông cải xanh và ⅔ tỏi tây của bạn. Tăng nhiệt lên mức cài đặt cao nhất.
  6. Xào tất cả các thứ với nhau trong 1 phút, và thêm các gia vị bạn đã chuẩn bị trước đó cùng với 1 thìa rượu Thiệu Hưng.
  7. Tiếp theo, cho mì gạo khô mei fun vào xào cùng với nhau khoảng 5-6 phút nữa cho đến khi kết hợp tốt và mì gạo ấm qua. Đậy vung trong 1 phút nếu bạn cảm thấy chưa đủ nóng hoặc mì không bị xèo xèo nhẹ. Chảo yên lặng tại thời điểm này có nghĩa là không có đủ nhiệt! Nếu nhiệt bếp của bạn không quá mạnh, việc hâm nóng mì có thể mất nhiều thời gian hơn và chúng có thể bắt đầu khô. Nếu điều này xảy ra, hãy thêm 2 thìa nước xung quanh chu vi của chảo.
  8. Khi hơi nước bắt đầu bốc lên từ mì và chúng gần hoàn thành, hãy thêm ⅓ tỏi tây còn lại vào hỗn hợp. Xào thêm một phút, kết hợp với tỏi tây. Một hương vị hành tươi và tươi hơn một chút là những gì chúng ta sẽ làm! Chuyển sang một món ăn và phục vụ ngay lập tức.

Món Mì Singapore chay dễ dàng đã làm xong, cùng nhau thưởng thức thôi!

Cách làm món Mì Singapore chay dễ dàng
Cách làm món Mì Singapore chay dễ dàng

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Lượng calo: 409 kcal (20%) Carbohydrate: 63 g (21%) Protein: 7 g (14%) Chất béo: 15 g (23%) Chất béo bão hòa: 11 g (55%) Natri: 1150 mg (48%) Kali : 451 mg (13%) Chất xơ: 5 g (20%) Đường: 6 g (7%) Vitamin A: 4225 IU (85%) Vitamin C: 55,4 mg (67%) Canxi: 87 mg (9%) Sắt: 2,9 mg (16%)

Tags: bông cải xanhcà rốt vừamì gạo khônấm hương tươiớt chuông nhỉ
Previous Post

Cách nấu món Súp rau đỏ kiểu Thượng Hải

Next Post

Hướng dẫn cách nấu món Nấm Trung Quốc om Bok Choy

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Cách làm món Nấm Trung Quốc om Bok Choy

Hướng dẫn cách nấu món Nấm Trung Quốc om Bok Choy

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status