Công thức nấu ăn: Cách làm món Đậu gà rang với nụ bạch hoa
Món đậu gà rang này đặc biệt tuyệt vời cho bữa tối ăn chay và ăn chay buổi tối nhanh chóng và thịnh soạn! Giống như nhiều người, tôi chưa hoàn toàn từ bỏ tình yêu của mình đối với thịt, nhưng tôi luôn tìm kiếm cơ hội để ăn ít thịt hơn và tìm các loại thực phẩm thay thế protein có nguồn gốc thực vật ngon và thỏa mãn như nhau. (Và trong khi thỉnh thoảng tôi thưởng thức tempeh, tôi thà bỏ thịt và ăn rau hơn là chọn quá nhiều thay thế thịt làm từ đậu nành). BẤT CỨ LÚC NÀO, những hạt đậu gà nướng này được tăng cường từ nụ bạch hoa mặn và sự pha trộn hoàn hảo của hương vị Địa Trung Hải sẽ làm nên điều kỳ diệu cho trò chơi ăn tối trong tuần của bạn.
Rắc một ít những thứ này lên súp thịnh soạn, trộn với các loại rau rang khác để trộn mọi thứ lên, xào chúng thành món mì ống dễ dàng với rau xào, hoặc thả một ít làm nền của món salad lọ thợ nề cho trường học hoặc nơi làm việc.Nói chung, công thức món đậu gà rang này là khám phá yêu thích của tôi trong năm nay và là công thức mà blogger ẩm thực này thực sự thực hiện nhiều lần ở nhà khi máy ảnh tắt và không có ai nhìn. Thực hiện một lô lớn, bởi vì bạn sẽ muốn có thêm!
Bởi vì giống như nhiều người –– kể cả những người thích nấu ăn –– Tôi không có thời gian cho bất cứ thứ gì phức tạp hơn thế này cho bữa tối đầu tuần.
Đậu gà rang với nụ bạch hoa là một món ăn có hương vị và giòn thú vị có thể được thưởng thức một mình hoặc thêm vào các món ăn khác như súp, salad và mì ống để tăng thêm sức hấp dẫn. Cùng tìm hiểu cách làm thôi nào!!
Chuẩn bị: 10 phút Nấu: 30 phút Tổng: 40 phút
Thành phần nguyên liệu cho 6 người:
Để làm món Đậu gà rang với nụ bạch hoa cần những nguyên liệu sau:
- 30 oz. đậu xanh (hai lon 15 oz., 850g)
- ½ cốc nụ bạch hoa lớn (đã ráo nước)
- ¼ chén dầu ô liu
- 1 thìa mù tạt dijon ( mù tạt vàng cũng rất ngon)
- 2 thìa cà phê đường
- ½ thìa cà phê tiêu đen
- 1/8 thìa cà phê rau mùi
- 1/8 thìa thì là xay
- 1/8 thìa cà phê ớt bột
HƯỚNG DẪN
- Làm nóng lò nướng của bạn ở 425 độ F.
- Để ráo và rửa sạch hai lon đậu gà 15 ounce. Trải chúng thành một lớp duy nhất trên một miếng vải rửa bát sạch và cuộn chúng trong miếng vải để làm khô chúng. Chuyển sang khay nướng. Thêm ½ cốc nụ bạch hoa lớn, để ráo nước (điều này thực sự vừa miệng, vì vậy hãy thêm / ít hơn nếu bạn thích).
- Trong một bát nhỏ, trộn đều ¼ chén dầu ô liu, 1 thìa mù tạt dijon, 2 thìa cà phê mật ong, ½ thìa hạt tiêu đen mới xay, và một nhúm mỗi loại rau mùi, thìa là xay và ớt bột.
- Đổ lên trên đậu gà và nụ bạch hoa và quăng cho áo khoác.
- Nướng trong 30 phút cho đến khi chín vàng và giòn, đảo một lần khi đã hết một nửa thời gian nướng. Bạn rang đậu gà càng lâu, chúng càng giòn. Cá nhân tôi thích sự kết hợp giữa đậu gà giòn và ít nấu chín hơn, nhưng bạn có thể thử nghiệm theo sở thích của mình.
Món Đậu gà rang với nụ bạch hoa đã hoàn tất. Thưởng thức thôi nào!!
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Lượng calo: 323 kcal (16%) Carbohydrate: 41 g (14%) Protein: 13 g (26%) Chất béo: 13 g (20%) Chất béo bão hòa: 2 g (10%) Natri: 442 mg (18%) Kali : 412 mg (12%) Chất xơ: 11 g (44%) Đường: 8 g (9%) Vitamin A: 80 IU (2%) Vitamin C: 2,5 mg (3%) Canxi: 75 mg (8%) Sắt: 4,4 mg (24%)
