Món bún thịt nướng thật sự dễ làm hơn bạn nghĩ. Và nếu như nhà bạn không có sẵn lò nướng thì vẫn có thể làm món này bằng nồi chiên không dầu. Dưới đây là Cách làm món bún thịt nướng bằng nồi chiên không dầu mà vẫn ngon như ngoài hàng.
Cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu là một trong những công thức nấu nướng được rất nhiều bạn quan tâm bởi sự hấp dẫn và đơn giản của món ăn này. Thịt xiên nướng là món ăn quen thuộc với người Việt Nam, được các em nhỏ đặc biệt yêu thích. Hãy tham khảo cách thực hiện món ăn này ngay sau đây cho gia đình nhé!
Những ngày đầu đông, hãy thử đổi vị cho gia đình bằng những xiên thịt nướng thơm nồng, kèm bún rau và nước chấm đậm đà.
Món ăn ngon với thịt heo có thể bạn quan tâm:
Cách làm gà hấp muối sả thịt thơm phức tại nhà
Lạ miệng với món Gà nấu rượu nếp hấp dẫn thơm ngon
Cách làm chả ốc cuốn lá lốt lạ miệng cho ngày cuối tuần
Cách làm món bún thịt nướng bằng nồi chiên không dầu mà vẫn ngon như ngoài hàng
Print RecipeIngredients
- 900g thịt vai giòn có chút mỡ hoặc thịt ba chỉ
- 1 thìa to siro/mật mía
- 2 thìa canh vừng trắng
- 1 thìa canh mật ong
- 2 thìa cà phê dầu điều
- 1 củ hành tím,
- 1 củ tỏi,
- 1 củ xả,
- 1 thìa canh nước mắm,
- 1 thìa cà phê tiêu
Instructions
Cách làm
-
Sơ chế thịt lợn: Thịt mua về rửa sạch, thái mỏng vừa ăn. Trộn thịt với nước mắm, mật ong, dầu điều. Ướp tầm 2-3h là hoặc để qua đêm thịt càng ngon mềm.
- Sau khi ướp bạn xiên thịt vào que, đừng dồn quá chặt. Phần nước ướp thịt còn trong bát giữ lại.
- Nướng bằng nồi chiên không dầu 200 độ trong 10 phút (lật sau 5 phút nếu nồi không có chế độ nhiệt trên dưới).
- Lấy ra phết hỗn hợp: 1 thìa dầu hào, chút dầu ăn, nước ướp thịt còn dư; nướng thêm 3-5 phút nữa cho thịt xém xém và màu đẹp hơn
- Làm nước chấm bún: Cà rốt, dưa chuột thái vừa ăn, trộn đều với muối, đường, chanh, bỏ tủ lạnh 30 phút-một tiếng. Sau đó bỏ nước giữ lại nộm.
- Cho 1/2 bát tô nước vào nồi, thêm đường, mắm và vài lát dứa đun nhỏ lửa, lọc bỏ dứa lấy nước mắm để nguội. Thêm nước chanh, nêm nếm mặn ngọt cho vừa ăn.
- Thêm nộm bên trên đã chuẩn bị vào bát nước mắm. Cuối cùng băm nhỏ tỏi, ớt cho vào bát nước mắm, và rắc chút tiêu
- Yêu cầu: Thịt màu mận, mùi thơm ngọt, nước chấm vị chua ngọt, thanh vị dứa, đượm mùi tỏi, chanh.
