Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm món Bánh củ cải chiên

in Ăn chay, Eat clean, Trung hoa
0
Cách làm món Bánh củ cải chiên

Cách làm món Bánh củ cải chiên

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Cách làm món Bánh củ cải chiên
Những chiếc Bánh củ cải chiên này là một món ăn sáng hoặc ăn nhẹ hàng ngày trên đường phố Thượng Hải. Lớn lên trong và xung quanh thành phố đó, tôi đã biết họ từ lâu như những gì tôi có thể nhớ được.

Chúng ta bắt đầu thôi nào!

Cách làm món Bánh củ cải chiên
Cách làm món Bánh củ cải chiên

Chuẩn bị: 20 phút Nấu: 30 phút Tổng: 50 phút

Thành phần nguyên liệu cho 8 người:

Để làm món Bánh củ cải chiên cần những nguyên liệu sau:

BỘT (NHIỀU HƠN MỘT CHÚT SO VỚI BẠN CẦN CHO 8 PHẦN ĐỂ TRÁNH BỊ THIẾU):

  • 1 chén bột mì đa dụng
  • 1/3 chén bột gạo
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • 1/2 thìa muối biển
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1/2 thìa cà phê tiêu trắng
  • 1/2 thìa cà phê bột ngũ vị hương
  • 1 và 1/4 cốc nước
Cách làm món Bánh củ cải chiên
Cách làm món Bánh củ cải chiên

LÀM ĐẦY (CHIA THÀNH 8 PHẦN):

  • 18 ounce củ cải daikon(cắt nhỏ)
  • 1/2 chén ngò
  • 1-2 hành lá (1/4 chén, thái nhỏ)
  • dầu thực vật để chiên (cũng có thể sử dụng dầu đậu phộng hoặc dầu hạt cải)
Cách làm món Bánh củ cải chiên
Cách làm món Bánh củ cải chiên

HƯỚNG DẪN

  1. Bắt đầu bằng cách làm bột gạo. Cho hỗn hợp bột mì đa dụng, bột gạo, bột nở, muối biển, đường, tiêu trắng và bột ngũ vị vào một tô lớn. Cho dần nước vào, đánh liên tục cho đến khi hỗn hợp quyện đều thành bột mỏng. Đậy bằng một đĩa lật úp và để bột nghỉ trong khi bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác.
  2. Để làm nhân củ cải daikon, hãy cắt nhỏ củ cải bằng máy xay thực phẩm có gắn lưới hoặc máy nghiền hộp. Dùng tay bóp daikon để loại bỏ càng nhiều độ ẩm càng tốt.
  3. Rửa sạch ngò và hành lá, dùng khăn bếp thấm khô. Cắt nhỏ ngò rí, và hành lá thái nhỏ. Trộn vào daikon cho đến khi kết hợp đều. Bây giờ cả bột và nhân đã sẵn sàng để chiên. Đừng để chúng trộn lẫn với nhau.
  4. Trong một nồi sâu vừa, đun nóng 3 inch dầu đến 350 ° F. Trong quá trình làm nóng sơ bộ, hãy giữ muôi hoặc hộp kim loại bạn định sử dụng trong dầu. Điều này làm nóng chúng trước và ngăn không cho các chiếc bánh dính trong khi chiên.
  5. Khi dầu đến nhiệt độ, đổ đầy muôi dầu của bạn (hoặc cẩn thận nhấc hộp thiếc ra khỏi dầu bằng kẹp).
  6. Đổ ngay vào muôi hoặc hộp thiếc với lượng bột vừa đủ để phủ một lớp mỏng dưới đáy. Thêm nhân củ cải daikon lên vành trên, đảm bảo các cạnh được gọn gàng. Sau đó rải đều một lớp bột nhẹ khác lên trên cùng (không nên để bột quá tải).
  7. Cẩn thận hạ thấp muôi / hộp thiếc vào dầu nóng. Chiên trong 2 phút để thiết lập khuôn bánh. Nó sẽ ra khỏi muôi một cách dễ dàng. Lật nó và chiên thêm 3-4 phút, cho đến khi vàng nâu toàn bộ. Khi nó nấu, bạn có thể lắp ráp cái tiếp theo.
  8. Chuyển bánh đã nấu chín vào giá làm mát bằng dây. Lặp lại cho đến khi bạn sử dụng hết bột và nhân. Bạn có thể còn thừa một ít, nhưng điều này để đảm bảo rằng bạn có được ít nhất 8 chiếc bánh củ cải đủ kích cỡ.
  9. Phục vụ ngay lập tức — chỉ cần cẩn thận, vì bên trong chúng rất nóng! Đây là loại tươi ngon nhất, nhưng có thể được hâm nóng trong lò nướng hoặc lò nướng bánh mì cho đến khi ấm qua và giòn.

Thế là món Bánh củ cải chiên ngon giòn đã ra lò,  cùng thưởng thức thôi nào!

Cách làm món Bánh củ cải chiên
Cách làm món Bánh củ cải chiên

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 215 kcal (11%) Carbohydrate: 21 g (7%) Protein: 2 g (4%) Chất béo: 14 g (22%) Chất béo bão hòa: 11 g (55%) Natri: 162 mg (7%) Kali : 230 mg (7%) Chất xơ: 2 g (8%) Đường: 2 g (2%) Vitamin A: 83 IU (2%) Vitamin C: 15 mg (18%) Canxi: 47 mg (5%) Sắt: 1 mg (6%)

Tags: bột nởcủ cải daikonđườnghành lángò
Previous Post

Hướng dẫn cách chế biến món Bánh phồng seitan với đậu tuyết

Next Post

Hướng dẫn làm Trứng rán cùng với hẹ ớt muối kiểu Trung Quốc (Salted Chili & Chinese Chive Frittata)

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Hướng dẫn làm Trứng rán cùng với hẹ ớt muối kiểu Trung Quốc (Salted Chili & Chinese Chive Frittata)

Hướng dẫn làm Trứng rán cùng với hẹ ớt muối kiểu Trung Quốc (Salted Chili & Chinese Chive Frittata)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status