Công thức nấu ăn: Cách làm Mì Ramen Gà Tỏi Đậu Nành
Mì Ramen Gà Tỏi Đậu Nành nhanh chóng này là một công thức mì ăn liền chứ không phải là súp, với gà áp chảo giòn lấy cảm hứng từ Hàn Quốc.
Chúng tôi có một bản nâng cấp ramen tức thì khác dành cho bạn! Lần này, đó là Mì Ramen Gà Tỏi Đậu Nành. Thay vì súp, đây là một món ăn với nước sốt, với gà áp chảo giòn, lấy cảm hứng từ công thức Gà rán Hàn Quốc của riêng chúng tôi .
Nhưng mì ăn liền không giới hạn những gì có trong gói. Chúng tôi thưởng thức chúng bằng cách sử dụng một vài thành phần bổ sung. Trong trường hợp cụ thể, các công thức sau:
- Campfire Curry Ramen
- Phở Ramen
- Mì ăn liền Laksa
Nhưng trong khi tất cả những công thức đó vẫn liên quan đến việc chế biến Instant Ramen như một món súp, bạn cũng có thể chế biến chúng thành một món ăn như thế này!
Cha tôi nhận được tín dụng cho ý tưởng công thức này. Sau khi phát triển công thức Gà rán Hàn Quốc tuyệt vời của chúng tôi (nếu chúng tôi nói như vậy), ông ấy tự hỏi, tại sao không làm ramen gà tỏi đậu nành?
Chúng tôi đang sử dụng Mì Ramen Maruchan Gold Soy Sauce Flavor Craft ở đây. Gói gia vị thực sự là một chất lỏng – chủ yếu là nước tương – làm cho nó trở thành một loại nước sốt tuyệt vời cũng như nước sốt.
Bạn sẽ sử dụng một gói để nhanh chóng ướp gà, trước khi nạo nó trong tinh bột khoai tây (để có thêm độ giòn!) Và áp chảo cho đến khi giòn.
Sau đó, chỉ cần sử dụng gói còn lại để làm nước sốt cho mì, cùng với rất nhiều tỏi băm và hành tím, rượu mirin , hạt mè, đường nâu, giấm, và gochujang (ớt cay Hàn Quốc) cho một chút đá.
Gà giòn ở trên là sự bổ sung hoàn hảo.
Được rồi, hãy nói về cách thực hiện nó.
Thời gian chuẩn bị: 20 phút – Thời gian nấu: 20 phút – Tổng thời gian: 40 phút
Thành phần nguyên liệu cho 2 phần ăn:
Để làm Mì Ramen Gà Tỏi Đậu Nành cần những nguyên liệu sau:
- 2 gói Maruchan Gold Soy Sauce Flavor Ramen
- 8 ounce đùi gà có da (đã tách xương và cắt thành miếng lớn)
- 3 muỗng canh tinh bột khoai tây
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 củ hành tím nhỏ (bằm nhuyễn)
- 5 tép tỏi (băm nhỏ)
- 3 muỗng canh mirin
- 2 thìa cà phê hạt mè nướng
- 2 thìa cà phê đường nâu nhạt
- 2 thìa cà phê giấm gạo
- 1 thìa cà phê gochujang (tùy chọn)
- 1 cây hành lá (cắt nhỏ)
Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Mì Ramen Gà Tỏi Đậu Nành
- Đun sôi 6 chén nước cho mì vào. Nhanh chóng phủ lên gà bằng cách sử dụng 1 trong các gói nước sốt. Sau đó, ngay lập tức nạo miếng gà trong tinh bột khoai tây trên cả hai mặt.
- Đun nóng chảo chống dính trên lửa vừa. Cho dầu vào, áp chảo gà cho đến khi vàng giòn cả hai mặt, khoảng 5-6 phút mỗi mặt. Lấy gà ra khỏi chảo và để sang một bên.
- Cho thịt gà vào chảo đã nấu chín (trên lửa vừa), cho hành tím và tỏi vào, nấu khoảng 2-3 phút cho đến khi hành tím bắt đầu chuyển sang màu trong. Thêm gói nước sốt thứ hai, mirin, hạt mè, đường nâu, giấm gạo và gochujang nếu dùng. Đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút, cho đến khi cô đặc lại.
- Trong khi đó, cho mì vào nước sôi và nấu trong 3 phút. Để ráo nước và cho mì vào chảo sốt cùng với hành lá. Quăng áo, chia thành 2 bát. Lên trên với gà, và phục vụ.
Món Mì Ramen Gà Tỏi Đậu Nành đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Lượng calo: 776 kcal (39%) Carbohydrate: 85 g (28%) Protein: 27 g (54%) Chất béo: 37 g (57%) Chất béo bão hòa: 17 g (85%) Chất béo chuyển hóa: 1 g Cholesterol: 94 mg (31%) Natri: 1965 mg (82%) Kali: 585 mg (17%) Chất xơ: 4 g (16%) Đường: 13 g (14%) Vitamin A: 152 IU (3%) Vitamin C: 6 mg (7%) Canxi: 87 mg (9%) Sắt: 5 mg (28%)
