Những ngày trời trở lạnh, ai cũng muốn ăn một món ăn được chế biến theo cách nướng. Hải sản nướng thơm ăn kèm với nước sốt chua chua ngọt ngọt thì quá hoàn hảo cho 1 ngày mưa. Dưới đây là Cách làm hải sản chiên nướng chấm tương chua đậm đà cho ngày lạnh.
Một món ăn lạ, ngon miệng sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn đầm ấm hơn. Hải sản chiên nướng khi ăn cùng nước tương là món ăn rất hấp dẫn.
Món ăn ngon với hải sản có thể bạn quan tâm:
Cách làm tôm nướng phô mai béo ngậy ngon như nhà hàng
Cách thực hiện hai món ngon làm đẹp da với atiso và tôm
Bật mí cách làm bầu hấp tôm thịt lạ miệng bổ dưỡng
Cách làm hải sản chiên nướng chấm tương chua đậm đà cho ngày lạnh
Print RecipeIngredients
- Một ít cỏ thơm
- 1 quả chanh
- Một ít rau húng
- 100 g thịt bò hộp
- 400 ml nước dùng
- Muối, hạt tiêu bắc
- 1 thìa cà phê bơ
- 1-2 cái nấm hương
- Ớt xanh, ớt đỏ mỗi loại nửa quả
- Nửa củ hành tây
- 1-2 con tôm he
- 1/4 lát cá hồi
- 1/4 lát cá thu
Instructions
Cách làm
- Làm nước tương: Cỏ thơm, chanh, rau húng quế rửa sạch, thái nhỏ. Cắt chanh làm đôi vắt lấy nước cốt chanh. Trộn đều tất cả với nước và bơ. Cho thịt bò và tất cả các nguyên liệu trên vào nồi đun sôi nhỏ lửa đến khi thịt bò chín nhừ và nước suýt có mùi thơm là được.
- Nấm hương rửa sạch thái lát, ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái thành miếng. Cá hồi và cá thu rửa sạch, lọc xương, cắt thành lát, ướp qua hạt tiêu và bột canh.
- Dùng xiên xiên các miếng thịt và rau quả xen kẽ với nhau, sau đó rắc lên trên một ít hạt tiêu và muối, để một lát cho ngấm rồi đem nướng chín. Khi ăn cùng nước tương sẽ cho ta món ăn thật hấp dẫn.
