Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm Gà Xì Dầu thơm ngon đặc biệt từ đầu bếp Trung Hoa | Steam Soy Sauce Chicken

in Trung hoa
0
gà-xì-dầu-trung-quốc
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Jump to Recipe Print Recipe

 

 

Gà om Xì Dầu, hay gà xì dầu thường được dùng trong các bữa cơm gia đình và các bữa tiệc của người Hoa. Món ăn ngon, thịt gà thấm hương vị nước tương và hắc xì dầu ăn với hươg cay ấm của gừng rất hấp dẫn.

Xì dầu (nước tương) có nguồn gốc từ chữ “豉油” mà đọc theo tiếng Quảng Đông cũng chính là “xì dầu“,

món ăn được đầu bếp người hoa lương chí căn chia sẽ trên youtube

Bạn có thể sử dụng gà nguyên con hoặc là mua phần ức về để làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, nguồn dinh dưỡng dồi dào, món ăn gà chiên xì dầu chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay lần đầu thưởng thức.

món gà xì dầu , gà vừa mềm,nước soup gà thơm mùi gừng và xì dầu ăn kèm với rau cải thìa rất là ngon đặc biệt món này dùng khi thời tiết se lạnh mà bạn lại không phải là fan của món lẩu

🎞 Cách làm Gà Xì Dầu thơm ngon đặc biệt từ đầu bếp Trung Hoa (Gà hầm xì dầu) | Steam Soy Sauce Chicken được đầu bếp lương chí căn một đầu bếp người hoa có tiếng tại sài gòn chia sẽ miễn phí trên youtube

cookpan thấy hay và thú vị muốn chia sẽ lại với các bạn chi tiết công thức gà xì dầu trung hoa, hay gà chiên xì dầu cũng được, có nơi gọi là gà om vì cách nấu om trên lửa nhỏ của nó

gà-xì-dầu-trung-quốc

Cách làm gà xì dầu trung quốc

Print Recipe Pin Recipe
Course Main Course, Soup
Cuisine Chinese
Calories 3000 kcal

Equipment

  • chảo gang loại đáy trũng lớn

Ingredients
  

  • dầu hào cholimex
  • tương ớt cholimex
  • nước tương cholimex
  • 1.3 kg gà ta nếu nhà ít người, có thể dùng nữa con, hoặc phần má đùi gà ta. rồi gia giảm gia vị theo định lượng của thịt gà
  • 20 gr hành tím, tỏi củ, gừng, cải thìa mỗi loại
  • 300 ml nước dùng từ xương heo
  • hắc xì dầu,
  • 250 gr đường thẻ

Instructions
 

  • dùng dụng cụ nhà bếp bất kỳ để phết hắc xì dầu lên toàn bộ thân gà, cho thấm , và để khi chiên lên màu đẹp
  • cho một muỗng to dầu ăn 50ml , chiên gừng trước, sau đó đến hành tím, và đến tỏi
  • bỏ nguyên con gà vào chiên vàng đều 2 mặt, trở mặt 3 phút một lần liên tục trở mặt để gà vàng đều
  • cho thêm 100 ml hắc xì dầu , có thể dùng hắc xì dầu lee kum kee
  • thả vào 250gr đường thẻ. 100 ml nước tương cholimex
  • sau đó để lữa liêu riêu om trong 30p, 15 phút đổi mặt một lần
  • luộc cải , khi nước sôi thả cải vào khoảng 1phút, vớt cải ra bỏ vào nước lạnh
  • trang trí , sắp cải ra dĩa lớn
    chặt gà ra từng miếng vừa ăn, sắp vào dĩa đã trang trí cải thìa trước đó
    sau đó chan nước soup gà xì dầu vào và thưởng thức thôi

Notes

Để món gà hấp xì dầu thơm ngon, bạn nên chọn mua thịt gà ta tươi, sơ chế kỹ để khử mùi hôi tanh. Nếu làm gà nguyên con thì chọn con khoảng 1.5kg
Keyword gà xì dầu trung quốc
Tags: gà xì dầuthịtThịt gà
Previous Post

cách làm vỏ bánh bao trắng mềm xốp giữ nguyên dáng không xẹp

admin

admin

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status