Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm Gà xào Kung Pao Tứ Xuyên

in Eat clean, Trung hoa
0
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Cách làm Gà xào Kung Pao Tứ Xuyên

Gà xào Kung Pao tồn tại cả trong ẩm thực truyền thống Trung Quốc và thực đơn mang đi. Công thức Gà xào Kung PaoTứ Xuyên rất dễ dàng thực hiện.

Gà xào Kung Pao là một món ăn gồm thịt gà thái hạt lựu nhỏ, đậu phộng và ớt. Mặc dù món ăn có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên, nhưng sự nổi tiếng của nó đã mang nó đến các tỉnh khác, mỗi tỉnh lại có sự biến đổi theo vùng miền của riêng mình.

Thời gian chuẩn bị: 30 phút – Thời gian nấu: 10 phút – Tổng thời gian: 40 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 phần ăn:

Để làm Gà xào Kung Pao những nguyên liệu sau:

ĐỂ RANG ĐẬU PHỘNG:

  • 1 thìa cà phê dầu thực vật
  • 1 chén đậu phộng sống (bỏ vỏ, bỏ vỏ)
  • Cũng có thể thay thế bằng đậu phộng rang bỏ vỏ và bỏ qua bước này!

ĐỂ ƯỚP GÀ:

  • 12 oz. 340g ức gà, cắt thành khối 3/4 ”
  • 1 thìa cà phê dầu thực vật
  • 1 thìa cà phê bột ngô
  • 1 thìa cà phê rượu Thiệu Hưng
  • 1/8 thìa cà phê muối
  • Một nhúm tiêu trắng xay

ĐỂ CHUẨN BỊ NƯỚC SỐT:

  • 1 muỗng canh nước sốt đậu nành sánh quyện
  • 1/2 thìa cà phê nước tương đen
  • 1 muỗng canh dấm rượu gạo
  • 1 thìa cà phê đường
  • 3 muỗng canh nước
  • 1 thìa cà phê bột ngô

CÁC THÀNH PHẦN CÒN LẠI CỦA BẠN:

  • 3 muỗng canh dầu
  • 3 tép tỏi , đập dập và cắt lát
  • 2 lát gừng mỏng , băm nhuyễn
  • 2 ớt đỏ khô , bỏ hạt và cắt nhỏ (loại này có thể khá cay, vì vậy hãy điều chỉnh theo khẩu vị của riêng bạn)
  • 1/2 thìa cà phê Bột hạt tiêu Tứ Xuyên
  • 6 hành lá , chỉ phần trắng, cắt khúc 3/4 ”
Cách làm Gà xào Kung Pao Tứ Xuyên
Cách làm Gà xào Kung Pao Tứ Xuyên

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Gà xào Kung Pao

  1. Đun nóng một muỗng cà phê dầu trên chảo ở lửa vừa và thêm một chén đậu phộng nguyên vỏ. Khuấy liên tục (nếu không chúng sẽ bị cháy) trong 3 phút. Tắt bếp và khuấy thêm một phút bằng cách sử dụng nhiệt còn lại trong chảo. Đặt sang một bên để làm mát. Chúng sẽ giòn sau khi nguội hoàn toàn. Bạn cũng có thể bỏ qua bước này và sử dụng đậu phộng đã rang sẵn vỏ.
  2. Ướp gà. Trộn đều thịt gà với tất cả các nguyên liệu nước sốt trong một cái bát và để riêng trong 20 phút.
  3. Chuẩn bị nước sốt. Trộn tất cả các thành phần nước sốt với nhau trong một bát vừa và để sang một bên.
  4. Đun nóng 2 muỗng canh dầu trên chảo ở lửa lớn. Thịt gà xé nhỏ, vớt ra bát, để riêng.
  5. Vặn lửa nhỏ và thêm một thìa dầu. Thêm tỏi, gừng, ớt, bột hạt tiêu Tứ Xuyên và hành lá. Nấu trong một hoặc hai phút cho đến khi có mùi thơm.
  6. Cho gà trở lại chảo và vặn lửa lớn. Xào trong một phút rồi dùng ngón tay khuấy đều nước sốt đã chuẩn bị lên (bột ngô sẽ lắng xuống đáy, vì vậy hãy đảm bảo rằng nó được kết hợp chặt chẽ). Thêm nước sốt vào chảo và xào thêm một phút. Nước sốt sẽ đặc lại rất nhanh.
  7. Cuối cùng, cho đậu phộng vào. Cung cấp cho mọi thứ một sự khuấy động cuối cùng và phục vụ.
Cách làm Gà xào Kung Pao Tứ Xuyên
Cách làm Gà xào Kung Pao Tứ Xuyên

Món Gà xào Kung Pao đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Cách làm Gà xào Kung Pao Tứ Xuyên
Cách làm Gà xào Kung Pao Tứ Xuyên

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 440 kcal (22%) Carbohydrate: 11 g (4%) Protein: 29 g (58%) Chất béo: 33 g (51%) Chất béo bão hòa: 6 g (30%) Cholesterol: 54 mg (18%) Natri: 477 mg (20%) Kali: 654 mg (19%) Chất xơ: 4 g (16%) Đường: 2 g (2%) Vitamin A: 270 IU (5%) Vitamin C: 5,1 mg (6%) Canxi: 60 mg (6%) Sắt: 2,1 mg (12%)

Tags: bột ngôđậu phộng sốngức gà
Previous Post

Hướng dẫn làm Bánh mì gà sả đơn giản

Next Post

Hướng dẫn làm Gà nướng nguyên con với rau củ chuẩn vị Trung

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Hướng dẫn làm Gà nướng nguyên con với rau củ chuẩn vị Trung

Hướng dẫn làm Gà nướng nguyên con với rau củ chuẩn vị Trung

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn cho trẻ
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trẻ em
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa bữa sáng Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen trẻ em Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status