Những món chiên xù, chiên rán luôn thu hút những đứa trẻ ví dụ như thịt gà chiên xù. Tuy nhiên các bậc phụ huynh thường e ngại gà rán ở các cửa hàng thức ăn nhanh vì các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, việc tự chế biến ở nhà sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi thưởng thức cũng như chúng sẽ giúp bạn tiết kiệm kha khá chi phí cho bữa ăn.
Những món giòn giòn luôn tạo cảm giác ngon miệng. Lớp bột xù mỏng tang bọc quanh phần thịt gà vàng thơm béo ngậy sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.
Với thịt gà, ngoài những món ăn quen thuộc như chiên nước mắm hay nướng hoặc hấp thì hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm cánh gà tẩm bột chiên xù. Đây là những món ăn thơm ngon, hấp dẫn không chỉ riêng với các bạn nhỏ mà ngay cả chính người lớn cũng sẽ bị món ăn này thu hút.
Cách làm gà tẩm bột chiên xù đơn giản tại nhà không bị ngấy
Print RecipeIngredients
- 300g phi lê gà
- 2 quả trứng gà
- 200g bột chiên giòn
- 150g bột chiên xù
- 3 thìa súp xốt gừng chua ngọt
- 1 thìa súp hạt nêm
- 1 thìa cà phê dầu mè
- dưa leo, xà lách ăn kèm, dầu để chiên.
Instructions
Cách làm
- Gà cắt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm và dầu mè, để thấm 10 phút.
- Hòa bột chiên giòn với một chén nước, đập trứng gà vào đánh tan đều.
- Nhúng gà vào hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó lăn qua bột chiên xù.
- Bắc chảo dầu nóng, cho gà đã lăn bột vào chiên, hạ nhỏ lửa để gà chín vàng đều, vớt ra để trên giấy thấm dầu.
- Cho gà ra đĩa, dùng kèm dưa leo, xà lách và xốt gừng chua ngọt.
