Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm Đậu phụ xào chay

in Ăn chay
0
Đậu phụ xào chay

Đậu phụ xào chay

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Cách làm Đậu phụ xào chay

Món xào đậu phụ thuần chay đầy đủ hương vị của Donal Skehan được phủ trong nước sốt General Tso ngọt, dẻo, tự làm – một món chủ yếu của các nhà hàng Trung Quốc ở Bắc Mỹ. Nước sốt có chứa sốt hoisin, được làm từ đậu nành và gia vị và thường là món thuần chay – nhưng hãy kiểm tra nhãn để tìm chất tạo màu nhân tạo không thuần chay nếu bạn cần.

THỜI GIAN THỰC HIỆN 30 PHÚT

CÔNG THỨC NẤU ĂN THUẦN CHAY
CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY

DINH DƯỠNG MỖI KHẨU PHẦN

  • LƯỢNG CALO: 207KCALS
  • CHẤT BÉO: 13,3G (1,9G BÃO HÒA)
  • CHẤT ĐẠM: 10,2G PROTEIN
  • CARBOHYDRATE: 10,9G CARBS (5,4G ĐƯỜNG)
  • CHẤT XƠ: 1,5G
  • MUỐI: 1,1G

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người:

Nguyên liệu chính

  • 280g đậu phụ săn chắc
  • 2-3 muỗng canh bột ngô
  • 4 muỗng canh dầu hướng dương

Cho nước sốt

  • 3 muỗng canh giấm gạo
  • 3 muỗng canh nước tương muối giảm
  • 1 muỗng canh sốt hoisin (kiểm tra xem nó có thuần chay không nếu cần)
  • 1 muỗng canh đường nâu mềm
  • 1 muỗng canh dầu mè nướng
  • Gừng tươi 2 cm, gọt vỏ và bào sợi
  • 2 tép tỏi, cắt lát mỏng
  • 1 trái ớt đỏ, thái lát thật mỏng, thêm vào để trang trí

 

Đậu phụ xào chay
Đậu phụ xào chay

Phương pháp làm Đậu phụ xào chay

  1. Cắt đậu phụ thành từng miếng vuông cỡ 2cm và thấm khô trên giấy bếp. Cho một nửa bột ngô vào bát và thêm các viên đậu phụ vào. Quăng cho lớp áo, sau đó thêm phần bột ngô còn lại và lại. Để riêng trong 5 phút để bột trở nên hơi dính.
  2. Trộn chung giấm gạo, nước tương, nước sốt hoisin và đường nâu trong một cái bát, sau đó để sang một bên.
  3. Đun nóng dầu hướng dương trong chảo hoặc chảo ở lửa lớn và cho đậu phụ vào nấu trong 1-2 phút mỗi mặt cho đến khi vàng nâu. Lấy ra khỏi chảo và để ráo trên giấy bếp. Xả hết dầu thừa khỏi chảo.
  4. Để chảo nguội một chút rồi cho dầu mè, gừng, tỏi, ớt vào xào nhẹ khoảng 1 phút trước khi cho hỗn hợp sốt với 150ml nước vào. Đánh bong bóng cho đến khi bạn có một nước sốt đặc và bóng.
  5. Cho đậu phụ trở lại chảo và đảo đều cho đậu phụ. Ăn kèm với ớt, cá basmati hấp hoặc cơm gạo lứt và bông cải xanh. Bạn đã hoàn thành món Đậu phụ xào chay
Tags: ăn chayđậu phụ
Previous Post

Cách nấu Bò kho ớt

Next Post

Đậu phụ đậu đen và pak choi non

Thanh Hà

Thanh Hà

Next Post
Đậu phụ đậu đen và pak choi non

Đậu phụ đậu đen và pak choi non

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status