Vào những ngày mát trời, cơ thể cần ăn những món cuốn như thế này. Chỉ cần những nguyên liệu dễ tìm đã có thể làm được món ăn ngon như thế này. Dưới đây là Cách làm cuốn tôm cho cả nhà ngày mát trời.
Cuốn tôm thịt thanh mát là món ăn vô cùng phù hợp cho ngày hè nắng nóng. Cùng tham khảo cách làm gỏi cuốn tôm thịt dưới đây để thực hiện bạn nhé!
Những món ăn nguội và mát như phở cuốn, cuốn tôm, nem cuốn… rất thích hợp trong tiết trời mùa hè. Cuốn tôm là món ngon, dễ làm, bạn có thể thực hành ngay để chiêu đãi cả nhà.
Món ăn ngon với hải sản có thể bạn quan tâm:
Nem cuốn tôm thịt cho những ngày chán ăn cơm
Lạ miệng với món mực nhồi xôi cho ngày sum họp gia đình
Cách làm tôm nướng phô mai béo ngậy ngon như nhà hàng
Cách làm cuốn tôm cho cả nhà ngày mát trời
Print RecipeIngredients
- Tôm tươi: 400 g
- Thịt ba chỉ: 300 g
- Giò lụa: 200 g
- Trứng vịt: 3 quả
- Mỡ nước: 60 g
- Lạc: 100 g
- Xà lách: 300 g
- Bún: 300 g
- Rau mùi: 100 g
- Húng láng: 100 g
- Hành hoa: 200 g
- Mật mía: 100 g
- Giấm bỗng: 100 g
- Muối, mì chính, hạt tiêu, tinh dầu cà cuống
Instructions
Cách làm
- Tôm cắt đầu, ướp tiêu muối, rang chín.Trứng tráng mỏng, thái chỉ, thịt ba chỉ luộc chín thái miếng mỏng, giò lụa thái mỏng, lạc rang vàng, bỏ vỏ, đập giập. Bún cắt ngắn bằng chiều dài của miếng trứng. Hành hoa bỏ rễ, rửa sạch tẽ lá, chần qua.
- Rau xà lách, húng, mùi rửa sạch, vẩy khô. Chưng dấm bỗng với mật, cho lạc rang vào quấy đều, thêm ít mì chính.
- Xếp một miếng bún vào rau xà lách với ít dấm bỗng đã được chế biến, một miếng thịt ba chỉ, một miếng trứng, một miếng giò, một con tôm, ít rau húng, rau mùi, dùng lá hành đã chần cuốn lại. Khi ăn chấm với nước mắm có tinh dầu cà cuống.
Cuốn tôm có màu sắc tự nhiên, thơm, không tanh, ngon, cuộn đều miếng, không rách, vỡ.
