Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm cơm chiên dương châu thơm ngon tại nhà

Cơm chiên dương châu có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng nhanh chóng trở nên nổi tiếng khắp thế giới bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của một món Hoa.  Cách làm cơm chiên Dương Châu là một món ăn rất được yêu thích ở Việt Nam bên cạnh món cơm chiên truyền thống. Cơm chiên Dương Châu với những hạt cơm thơm béo, vàng ruộm hòa quyện các loại rau củ tươi ngọt cực ngon mà lại khá dễ thực hiện, bạn có thể tự làm ngay tại nhà với công thức đơn giản. Hãy vào bếp cùng mình tìm hiểu cách làm món cơm chiên dương châu thơm ngon hấp dẫn này đổi vị cho cả gia đình nhé!

in Việt Nam
0
Cách làm cơm chiên dương châu thơm ngon tại nhà

Cách làm cơm chiên dương châu thơm ngon tại nhà

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Cách làm Cơm chiên dương châu thơm ngon có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng nhanh chóng trở nên nổi tiếng khắp thế giới bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của một món Hoa.  Cách làm cơm chiên Dương Châu là một món ăn rất được yêu thích ở Việt Nam bên cạnh món cơm chiên truyền thống.

Cơm chiên Dương Châu với những hạt cơm thơm béo, vàng ruộm hòa quyện các loại rau củ tươi ngọt cực ngon mà lại khá dễ thực hiện, bạn có thể tự làm ngay tại nhà với công thức đơn giản. Hãy vào bếp cùng mình tìm hiểu cách làm cơm chiên dương châu thơm ngon hấp dẫn này đổi vị cho cả gia đình nhé!

Cách làm cơm chiên dương châu thơm ngon tại nhà

Serves: 3-4
Cooking time: 30 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Ingredients

  • Cơm nguội: 1 tô
  • Tôm tươi: 200 gr
  • Tôm khô: 20 gr
  • Mực: 100 gr
  • Lạp xưởng: 1 cây
  • Trứng gà: 2 quả
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Hành lá: 4 nhánh
  • Hành tím: 4 củ
  • Tỏi: 4 tép

Instructions

Cách làm cơm chiên dương châu thơm ngon:

  1. Rửa sạch tôm khô rồi ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho tôm khô nở và mềm thì vớt ra để ráo nước. Mực làm sạch và rửa sạch lại với nước, cắt hạt lựu. Tôm tươi rửa sạch, lột bỏ vỏ và đầu, sau đó cắt hạt lựu. Lạp xưởng thái hạt lựu. Gọt vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
  2. Ướp hải sản với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều và để khoảng 5 phút cho hải sản thấm gia vị. Cơm nguội nêm với 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê đường, dùng muỗng đảo đều.
  3. Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm một muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn phi thơm tỏi băm. Cho phần lạp xưởng vào trước, đảo đều rồi cho thêm hải sản vào xào khoảng 5 phút cho hải sản chín, thêm 1/2 muỗng canh nước mắm vào, nêm nêm gia vị lại cho vừa ăn. Thêm cà rốt đảo thêm 2 phút rồi cho tôm khô vào xào, tắt bếp và cho qua rây để hỗn hợp ráo nước, nước sốt hải sản để lại chiên cơm.
  4. Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1,5 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì phi thơm hành tím băm. Tiếp đó, thêm cơm vào chiên trên lửa lớn, thêm nước sốt hải sản vào, chiên khoảng 5 phút cho hạt cơm ráo, khô lại, lâu lâu đảo đều. Khi hạt cơm đã ráo, bạn đập thêm 2 quả trứng, đảo đều tay để trứng áo một lớp đều trên hạt cơm.
  5. Nêm gia vị thêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, thêm hỗn hợp hải sản vào đảo đều thêm 2 phút. Cuối cùng thêm tiêu, hành lá vào đảo đều và tắt bếp. Cho cơm chiên ra đĩa, rắc thêm chút tiêu, bày ngò rí và hành lá lên trên cho đẹp mắt.
Tags: cơm chiêncơm chiên dương châuthủy hải sản
Previous Post

Trổ tài với đậu hũ bao bố – món ăn ngon miệng vui mắt

Next Post

Làm kimbap cá thu sốt mayonnaise thơm ngon lạ miệng

Vân Trang

Vân Trang

Next Post
Làm kimbap cá thu sốt mayonnaise thơm ngon lạ miệng

Làm kimbap cá thu sốt mayonnaise thơm ngon lạ miệng

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status