Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm chả ốc lá lốt ngon giòn lạ miệng cho ngày cuối tuần thư giãn

Chả ốc cuốn lá lốt món ăn vừa lạ vừa quen với hương vị thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại

in Châu Á, Việt Nam
0
Cách làm chả ốc lá lốt ngon giòn lạ miệng cho ngày cuối tuần thư giãn - nguồn ảnh: Internet

Cách làm chả ốc lá lốt ngon giòn lạ miệng cho ngày cuối tuần thư giãn - nguồn ảnh: Internet

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Những ngày cuối tuần ai cũng muốn ăn một món ăn lạ miệng để cảm thấy thư giãn cuối tuần. Món ăn dưới đây có đầy đủ hương vị như sự giòn sần sựt của ốc và hương thơm đặc trưng của lá lốt. Dưới đây là Cách làm chả ốc lá lốt ngon giòn lạ miệng cho ngày cuối tuần thư giãn

Cách làm chả ốc lá lốt ngon giòn lạ miệng cho ngày cuối tuần thư giãn

Serves: 5
Cooking time: 60 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Ingredients

  • -Thịt ốc nhồi: 500 gr (có thể dùng ốc mít hay các loại ốc khác mà bạn ưa thích)
  • - Giò sống: 150 gr
  • - Thịt nạc vai xay: 150 gr ( phần có nhiều mỡ một chút)
  • - Mộc nhĩ: 3 cái
  • - Nấm hương: 5 cái
  • - Lá lốt: 6 lá
  • - Gừng băm: 1 thìa cà phê
  • - Tỏi băm: 1 thìa cà phê
  • -Hành củ băm: 1 thìa cà phê
  • -Trứng gà: 1 quả
  • -Gia vị: bột nêm, bột canh

Instructions

Cách làm

– Thịt ốc đem bóp với chút muối và dấm, rửa lại thật sạch, thái nhỏ (không nên băm nhỏ).

– Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt chân, rửa sạch thái nhỏ, băm nhỏ.

– Lá lốt thái sợi nhỏ.

– Giò sống mua sẵn.

– Thịt xay nếu mua sẵn thì đem băm lại một chút cho thịt được nhuyễn hơn.

– Đổ thịt ốc, thịt xay, giò sống, mộc nhĩ, nấm hương, hành củ băm, tỏi băm, gừng băm, lá lốt thái sợi vào bát to, thêm một quả trứng gà, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột canh, 1,5 thìa canh dầu ăn.

– Trộn đều các nguyên liệu.

– Có thể nặn thành các viên chả nhỏ dẹt (như bún chả), hoặc cuộn lá lốt như bình thường.

– Đặt lên chảo rán.

Lưu ý:

Để đỡ mất thời gian, cho hỗn hợp vào khuôn bánh để nướng bằng nồi chiên không dầu (như hình trên).

Lần 1: 160 độ trong 15 phút

Lần 2: tăng nhiệt lên 180 độ nướng trong 5 phút.

Lần 3: 200 độ nướng trong 3-4 phút để làm vàng mặt.

– Chả khi nướng xong chấm nước mắm gừng, pha theo tỉ lệ: 1 mắm, 1 đường, 1 chanh, ớt, tỏi, gừng băm, thêm chút lá chanh thái sợi.

Tags: lá lốtốcThịt lợn
Previous Post

Cách làm kho quẹt đậm đà, hấp dẫn và cực kỳ bắt cơm

Next Post

Cách làm chả cánh hoa sen ngon miệng lạ mắt cho ngày sum họp gia đình

Ng Phung

Ng Phung

Next Post
Cách làm chả cánh hoa sen ngon miệng lạ mắt cho ngày sum họp gia đình - nguồn ảnh: Internet

Cách làm chả cánh hoa sen ngon miệng lạ mắt cho ngày sum họp gia đình

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status