Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm chả cánh hoa sen ngon miệng lạ mắt cho ngày sum họp gia đình

Tận dụng những cánh hoa sen rụng, mẹ trẻ làm ngay món chả thịt thơm ngon khiến ai nhìn thấy cũng thèm thuồng

in Châu Á, Việt Nam
0
Cách làm chả cánh hoa sen ngon miệng lạ mắt cho ngày sum họp gia đình - nguồn ảnh: Internet

Cách làm chả cánh hoa sen ngon miệng lạ mắt cho ngày sum họp gia đình - nguồn ảnh: Internet

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Một món ăn đẹp mắt lạ miệng là hoàn hảo cho ngày sum họp gia đình. Món ăn vừa ngon vừa còn có thể là một cánh hoa sen điểm xuyến trên mâm cơm của nhà bạn. Dưới đây là Cách làm chả cánh hoa sen ngon miệng lạ mắt cho ngày sum họp gia đình

Cách làm chả cánh hoa sen ngon miệng lạ mắt cho ngày sum họp gia đình

Serves: 5
Cooking time: 40 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Ingredients

  • 400 gr thịt nạc xay (có chút mỡ)
  • 200 gr tôm nõn
  • Nấm hương, mộc nhĩ
  • 1 quả trứng gà
  • 1 thìa canh bột bắp
  • 1 thìa canh mỡ lợn hoặc dầu ăn để giúp chả không bị khô
  • Vài bông hoa sen (bách diệp hồng)
  • Gia vị: Muối, hạt nêm
  • Phần nước chấm:
  • 1 thìa canh đường
  • 1 thìa canh nước cốt chanh
  • 2 thìa nước mắm
  • 3 thìa canh nước lọc
  • Tỏi, ớt băm nhuyễn
  • Chút tua nhị sen

Instructions

Cách làm

  1. Chọn hoa sen cánh to, mùi thơm như sen bách diệp hồng. Nên chọn sen nụ chuẩn bị nở vì lưu giữ nhiều hương thơm, giúp chả ngon hơn.
  2. Cánh hoa sen ngâm nước muỗi loãng, rửa sạch. Tách riêng các phần: Cánh sen to (lớp cánh thứ 2 từ ngoài vào) dùng để gói chả. Các cánh hoa sen nhỏ bên trong thì thái nhỏ cùng tua nhị sen để cho vào nhân chả.
  3. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch, thái nhỏ. Tôm bóc vỏ, thái hạt lựu.
  4. Cho phần thịt nạc xay, tôm thái hạt lựu cùng cánh sen nhỏ thái chỉ, tua nhị sen, mộc nhĩ, nấm hương trộn đều cùng các gia vị (1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh mỡ lợn, 1 quả trứng gà, 1 thìa canh bột bắp). Ướp khoảng 10 phút.
  5. Trải cánh hoa sen ra lòng bàn tay, đặt phần cong cánh thuyền hướng lên trên. Múc lượng nhân vừa phải cho vào rồi nhẹ nhàng cuộn đều tay.
  6. Cho lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, cho chả cánh hoa sen vào chiên ở lửa vừa. Khi chả chín vàng, dậy mùi thơm thì tắt bếp, cho ra giấy thấm dầu.
Tags: hoa senmón chiênThịt lợnTôm
Previous Post

Cách làm chả ốc lá lốt ngon giòn lạ miệng cho ngày cuối tuần thư giãn

Next Post

Hướng dẫn làm thịt kho măng không bị ngấy mà còn cực kỳ ngon

Ng Phung

Ng Phung

Next Post
Hướng dẫn làm thịt kho măng không bị ngấy mà còn cực kỳ ngon - nguồn ảnh: Internet

Hướng dẫn làm thịt kho măng không bị ngấy mà còn cực kỳ ngon

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status