Một món xào lạ miệng với hai nguyên liệu dễ tìm đó là hành và nấm. Những bữa tối cuối tuần sẽ rất ấm áp khi ăn một món cá xào bổ dưỡng như thế này. Dưới đây là Cách làm cá xào hành nấm
Cách làm cá xào hành nấm
Print RecipeIngredients
- Cá tươi: 300 g (cá quả hoặc cá basa)
- Nấm hương: 10 cái
- Hành tây: 1 củ
- Cà chua: 1/2 quả.
- 2 cây tỏi lấy phần trắng
- tương ớt, thì là, hành hoa, thái khúc
- Dầu hào, tiêu muối, bột gà, dầu mè, bột ngọt rượu nấu, tỏi băm.
Instructions
Cách làm
- Cá lăn qua bột mì khô chiên hơi vàng mặt rồi gắp ra.
- Cho tỏi vào phi thơm, cho lần lượt hành, tỏi tây rồi nấm, cà chua vào đảo đều, khoảng 3 phút.
- Cho cá và các gia vị, dầu hào, tương ớt vào đảo nhẹ tay, cho một chút nước dùng, xuống bột năng cho sánh.
- Cho hành hoa và thì là vào, rắc một chút tiêu bột.
