Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm Bụng heo om kiểu Thượng Hải (Hong Shao Rou)

in Eat clean, Trung hoa
0
Cách làm Bụng heo om kiểu Thượng Hải (Hong Shao Rou)
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Cách làm Bụng heo om kiểu Thượng Hải (Hong Shao Rou)

Khi chúng tôi bước sang tuổi trung niên, Bill và tôi cố gắng sống khỏe mạnh hơn và tránh ăn quá nhiều thịt. Chúng ta không có sức khỏe bằng bất kỳ sự căng thẳng nào của trí tưởng tượng… Chúng ta sẽ ăn bất cứ thứ gì và mọi thứ nếu chúng ta không phải lo lắng về mối đe dọa của những chiếc bánh muffin.

Có vô số lần khi hai chúng tôi bước vào một tiệm bánh hoặc cửa hàng đồ ăn ngon với mục đích duy nhất là đi vào để ngắm nhìn. Nhưng món Bụng heo om kiểu Thượng Hải (Hong Shao Rou) là một ngoại lệ!

Vì vậy, đối với hầu hết các bữa ăn nấu tại nhà của chúng ta ngày nay, chúng ta cố gắng giữ sức khỏe khá tốt – ăn nhiều rau. Nhưng hôm nay, nhờ những người xem như bạn, chúng tôi sẽ có thịt lợn cho bữa tối (và tất nhiên là rau). Rốt cuộc, chúng tôi chỉ cung cấp cho công chúng đói khát những gì họ muốn.

Bụng heo om kiểu Thượng Hải (Hong Shao Rou) ‘红烧肉’, hay “thịt lợn nấu chín đỏ”, là một món ăn rất nổi tiếng ở Trung Quốc . Mọi người đều biết nó, và có rất nhiều phiên bản và xoắn dựa trên bản gốc. Một số biến thể nổi tiếng hơn bao gồm thêm mực, trứng luộc chín và đậu phụ (một trong những món yêu thích của Sarah.

Bụng heo om kiểu Thượng Hải (Hong Shao Rou) là một món ăn rất nổi tiếng ở Trung Quốc. Mọi người đều biết hong shao rou (thịt lợn nấu chín đỏ) là món ăn được yêu thích ở Thượng Hải.

Thời gian chuẩn bị: 15 phút – Thời gian nấu: 4 giờ – Tổng thời gian: 4 giờ 15 phút

Thành phần nguyên liệu để làm cho 4 phần ăn:

Để làm Bụng heo om kiểu Thượng Hải (Hong Shao Rou) cần những nguyên liệu sau:

  • 12 ounce thịt lợn nạc, da bụng
    (340g)
  • 2 muỗng canh dầu
  • 1 muỗng canh đường phèn ( ưu tiên đường phèn hoặc bạn có thể dùng đường cát)
  • 3 muỗng canh rượu Thiệu Hưng
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • ½ muỗng canh nước tương đen
  • 2 cốc nước
Cách làm Bụng heo om kiểu Thượng Hải (Hong Shao Rou)
Cách làm Bụng heo om kiểu Thượng Hải (Hong Shao Rou)

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Bụng heo om kiểu Thượng Hải (Hong Shao Rou)

  1. Bắt đầu bằng cách cắt bụng lợn của bạn thành các miếng dày 3/4 inch.
  2. Mang bình nước đi đun. Chần miếng bụng heo trong vài phút. Điều này sẽ loại bỏ các tạp chất và bắt đầu quá trình nấu ăn. Vớt thịt heo ra khỏi nồi, rửa sạch, để riêng.
  3. Trên lửa nhỏ, thêm dầu và đường vào chảo của bạn. Đun chảy đường một chút rồi cho thịt lợn vào. Tăng lửa vừa và nấu cho đến khi thịt lợn chuyển sang màu nâu nhẹ.
  4. Vặn lửa xuống thấp và thêm rượu nấu ăn Thiệu Hưng, nước tương thường, nước tương đen và nước.
  5. LƯU Ý: Màu sắc và hương vị của món ăn này rất quan trọng là bạn phải có cả hai loại nước tương! Chỉ cần đi đến thị trường châu Á địa phương của bạn, mua một chai của mỗi người, và nó sẽ kéo dài một năm!
  6. Đậy vung và đun nhỏ lửa trong khoảng 45 phút đến 1 giờ cho đến khi thịt lợn chín mềm. Cứ sau 5-10 phút, khuấy đều để tránh bị cháy và đổ thêm nước nếu thấy khô quá.
  7. Khi thịt lợn chín mềm, nếu vẫn còn nhiều chất lỏng, mở vung, vặn lửa lớn và khuấy liên tục cho đến khi nước sốt chuyển sang màu sánh.
Cách làm Bụng heo om kiểu Thượng Hải (Hong Shao Rou)
Cách làm Bụng heo om kiểu Thượng Hải (Hong Shao Rou)

Món Bụng heo om kiểu Thượng Hải (Hong Shao Rou) đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Cách làm Bụng heo om kiểu Thượng Hải (Hong Shao Rou)
Cách làm Bụng heo om kiểu Thượng Hải (Hong Shao Rou)

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 443 kcal (22%) Carbohydrate: 4 g (1%) Protein: 9 g (18%) Chất béo: 52 g (80%) Chất béo bão hòa: 17 g (85%) Cholesterol: 61 mg (20%) Natri: 411 mg (17%) Kali: 167 mg (5%) Đường: 3 g (3%) Vitamin C: 0,2 mg Canxi: 8 mg (1%) Sắt: 0,6 mg (3%)

Tags: đường phènnước tương đenrượu Thiệu Hưngthịt lợn nạcxì dầu
Previous Post

Món Bánh bao thịt heo kho gừng cà rốt (Carrot Ginger Pork Buns) hấp dẫn

Next Post

Hướng dẫn làm Bánh dừa (Bánh Cocktail Trung Quốc)

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Hướng dẫn làm Bánh dừa (Bánh Cocktail Trung Quốc)

Hướng dẫn làm Bánh dừa (Bánh Cocktail Trung Quốc)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status