Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm Bít tết bò nướng với Chimichurri

in Eat clean, Trung hoa
0
Cách làm Bít tết bò nướng với Chimichurri

Cách làm Bít tết bò nướng với Chimichurri

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Cách làm Bít tết bò nướng với Chimichurri

Bít tết bò nướng với Chimichurri là một bữa ăn mùa hè hoàn hảo. Công thức này mang đến cho bạn món bít tết nướng mặn đơn giản, phủ trên cùng với chimichurri xanh tươi, thơm ngon và hơi cay.

Về cơ bản, có hai cách mà chúng ta thích thưởng thức bít tết của mình trong những ngày này. Đầu tiên là với nước tương và bơ, như trong Ribeye nướng với men bơ đậu nành .

Món thứ hai được lấy cảm hứng từ gauchos của người Argentina – một món Bít tết bò nướng với Chimichurri đơn giản, nướng mặn, phủ trên cùng với chimichurri xanh tươi, thơm ngon và hơi cay.

Bây giờ là một lời cảnh báo trước khi tôi tiếp tục viết về thịt bò và các loại gia vị ngon của Argentina: đây không phải là thứ mà một số người có thể coi là một công thức “đích thực”. Cụ thể, chúng tôi bỏ qua giấm rượu vang đỏ từ món chimichurri của chúng tôi để tạo điều kiện cho hương vị của mùi tây, tỏi và ớt nguyên chất tỏa ra. Nó cũng làm cho nó trở thành một loại gia vị linh hoạt hơn nhiều.

Công thức này sẽ làm khoảng 1 cốc chimichurri. Nó có thể được sử dụng cho món bít tết nướng của bạn, như một loại dầu nhúng thơm ngon cho bánh mì trước bữa tối, hoặc như một chất tạo hương vị dễ dàng cho khi bạn xào rau (chỉ cần thêm vào chảo như cách bạn thêm tỏi và dầu tiêu chuẩn, và áp chảo – không cần thêm bất cứ thứ gì khác!). Vì vậy, nếu bạn là một gaucho ở Argentina ngay bây giờ, hãy tạm gác việc chăn bò và làm món chimichurri theo công thức 50 năm tuổi của bà bạn, đây chỉ là một gia đình Trung Quốc gồm những người ăn chuyên nghiệp đảm nhận! Điều đó nói rằng, nếu bạn thích giấm trong món chimichurri của mình, hãy thoải mái sử dụng nó!

Bây giờ thì không còn cách nào khác, nếu bạn là kiểu người thích ăn thịt bò bít tết, chúng tôi khuyên bạn nên thử món chimichurri. Hãy nghỉ ngơi một chút với món nước sốt Worcestershire, nước sốt cà chua của bạn, bất kể chất điều vị bạn đã chọn là gì, hãy làm Bít tết bò nướng với Chimichurri này.

Thời gian chuẩn bị: 25 phút – Thời gian nấu: 5 phút – Tổng thời gian: 30 phút

Thành phần nguyên liệu cho 12 người ăn:

Để làm Bít tết bò nướng với Chimichurri cần những nguyên liệu sau:

  • 1 bó mùi tây
  • 2-3 muỗng canh lá oregano tươi băm nhỏ
  • 1 củ tỏi
  • 2/3 chén dầu trung tính (chẳng hạn như dầu hạt cải, dầu ô liu nhẹ, hoặc dầu hạt nho)
  • 3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
  • 1 1/2 thìa cà phê ớt đỏ nghiền
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/8 thìa cà phê tiêu đen mới xay
  • Nước cốt của nửa quả chanh
Cách làm Bít tết bò nướng với Chimichurri
Cách làm Bít tết bò nướng với Chimichurri
  • Bít tết bò (Hãy làm bao nhiêu tùy thích! Bạn sẽ có rất nhiều chimichurri để đi cùng)
Cách làm Bít tết bò nướng với Chimichurri
Cách làm Bít tết bò nướng với Chimichurri

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Bít tết bò nướng với Chimichurri

  1. Nhặt lá mùi tây và thái nhỏ. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn. Bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm, máy ép tỏi hoặc dao và thớt kiểu cũ.
  2. Trong một bát nhỏ, trộn mùi tây, rau kinh giới, giấm rượu vang đỏ, tỏi, dầu, ớt đỏ, muối, tiêu đen và nước cốt chanh. Khuấy đều để kết hợp
  3. Đốt lò nướng của bạn để làm nóng trước. Nêm bít tết với muối và tiêu. Khi vỉ nướng của bạn quá nóng (nếu bạn có nhiệt kế trên vỉ nướng, nhiệt kế phải nằm trong khoảng 500-600F), hãy đặt các miếng bít tết lên vỉ nướng. Chân váy rất mỏng nên quá trình này sẽ nhanh chóng. Đừng đóng cửa lò nướng, và đừng bỏ đi!
  4. Khi mặt thứ nhất đã nướng được khoảng 1 phút, hãy xoay miếng thịt nướng để có một số vết nướng vững chắc. Sau một phút nữa, lật miếng bít tết, để nướng trong 1 phút, sau đó xoay, sau đó để nướng thêm một hoặc hai phút. Khi bạn đã thiết lập một điểm giao nhau vững chắc, bạn có thể bắt đầu di chuyển xung quanh một cách thất thường hơn một chút. Điều này sẽ đảm bảo rằng bạn có được một lớp vỏ nướng đồng nhất thơm ngon – không cái nào trong số những chiếc McFakerson giả tạo thành què ngang khập khiễng mà bạn thấy trong các quảng cáo của Outback Steakhouse. Những hướng dẫn này dành cho loại vừa hiếm, theo chúng tôi đây là cách tốt nhất để thưởng thức món bít tết của bạn. Nếu bạn thích nó nhiều hơn hoặc ít hơn được thực hiện tốt, hãy thêm hoặc bớt thời gian nấu.
  5. Khi bít tết đã chín, chuyển ra đĩa và để yên trong 10 phút. Đừng cắt vào nó trước đó. Phục vụ như bít tết lớn hoặc cắt lát theo hạt và phủ một lượng lớn chimichurri lên trên.
Cách làm Bít tết bò nướng với Chimichurri
Cách làm Bít tết bò nướng với Chimichurri

Món Bít tết bò nướng với Chimichurri đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Cách làm Bít tết bò nướng với Chimichurri
Cách làm Bít tết bò nướng với Chimichurri

MẸO VÀ LƯU Ý:

Công thức làm từ 1 đến 1/2 cốc chimichurri.

Tags: Chanhdầu trung tínhgiấm rượu vang đỏlá oreganomùi tâymuốiỚtThịt bòtiêu đentỏi
Previous Post

Món Mì ramen cà ri lửa trại hấp dẫn

Next Post

Hướng dẫn làm Bánh mì kẹp thịt bò kiểu Việt Nam

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Hướng dẫn làm Bánh mì kẹp thịt bò kiểu Việt Nam

Hướng dẫn làm Bánh mì kẹp thịt bò kiểu Việt Nam

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status