Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên liệu
    • Thịt
    • Hải sản
    • Rau-Củ-Quả-Hạt
    • Bột-Đường-Trứng-Sữa
  • Món Ngon
    • Món Nướng
    • Món Chiên
    • Món Luộc
    • Món Hấp
    • Món Hầm
    • Món kho
    • Món Xào
    • Món Súp, soup
    • Món gỏi trộn
    • Món Sống
    • Món Salad
    • Món nguội
  • Mẹo hay
    • Thực đơn hằng ngày
    • Mẹo bếp
  • Liên Hệ
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên liệu
    • Thịt
    • Hải sản
    • Rau-Củ-Quả-Hạt
    • Bột-Đường-Trứng-Sữa
  • Món Ngon
    • Món Nướng
    • Món Chiên
    • Món Luộc
    • Món Hấp
    • Món Hầm
    • Món kho
    • Món Xào
    • Món Súp, soup
    • Món gỏi trộn
    • Món Sống
    • Món Salad
    • Món nguội
  • Mẹo hay
    • Thực đơn hằng ngày
    • Mẹo bếp
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo)

by Thu Hiền
01/01/2022
in Bữa chính, Bữa sáng, Cơm, Eat clean, Món Chiên, Rau-Củ-Quả-Hạt, Thịt heo, Trứng, Trung hoa
0
Cách làm Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo)

Cách làm Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo)

Công thức nấu ăn: Cách làm Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo)

Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo) là món cốt lết thịt lợn tẩm bột panko chiên với trứng phủ lên cơm và là món khoái khẩu của những người đi nhà hàng Nhật Bản. Công thức Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo) của chúng tôi rất dễ làm tại nhà!

Nếu bạn chưa bao giờ nghe nói về nó, Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo) về cơ bản là katsu (một miếng thịt lợn tẩm bột panko và chiên) trên cơm với hành tây và trứng. Nó thật tuyệt vời và nó đã trở thành lựa chọn hàng đầu của tôi bất cứ khi nào tôi đến một địa điểm Nhật Bản – thiên đường ít cá, ít teriyaki.

Kể từ đó, tôi phát hiện ra rằng sushi trên thực tế rất ngon và tuyệt vời, và bây giờ tôi gọi sushi hoặc sashimi tại bất kỳ nhà hàng Nhật Bản nào tôi đến.

Nhưng lần nào cũng vậy, tôi sẽ đưa ra một cái vẫy tay thân thiện với lựa chọn Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo) trong thực đơn –– một người bạn cũ. À, hôm nọ, tôi quyết định làm món này ở nhà, hóa ra là một công việc rất đơn giản.

Kết quả của công thức Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo) này thật tuyệt – thịt lợn giòn, kết hợp với hỗn hợp trứng và hành tây hơi ngọt, tất cả đều tan thành một đống cơm? Không thích cái gì?

Thời gian chuẩn bị: 20 phút – Thời gian nấu: 20 phút – Tổng thời gian: 40 phút

Thành phần nguyên liệu để làm cho 2 phần ăn:

Để làm Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo) cần những nguyên liệu sau:

  • 2 đường cắt chính giữa
    (sườn heo rút xương, giã nhỏ dày đến một cm)
  • Muối và tiêu
  • Bột mì (để phủi bụi)
  • 1 quả trứng
  • 1 cốc panko
  • Dầu (để chiên)
  • 1/2 chén nước dùng dashi hoặc nước kho gà
  • 2 thìa cà phê đường
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 2 thìa cà phê Mirin
  • 2 quả trứng lớn
  • 1 củ hành tây (thái mỏng)
  • 2 phần cơm trắng
  • 1 cây hành lá (cắt nhỏ)
Cách làm Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo)
Cách làm Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo)

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo)

  1. Ướp sườn heo đã giã với muối tiêu và bột năng phủ đều. Đập trứng vào một cái bát cạn. Đặt panko vào một cái bát nông khác.
  2. Cho một lớp dầu mỏng, đều vào chảo gang hoặc chảo trên lửa vừa. Dầu đã sẵn sàng khi bạn ném một miếng bánh mì panko vào dầu và nó kêu xèo xèo. Nhúng thịt lợn vào trứng để tráng. Chuyển thịt lợn sang panko và ấn đều vào thịt để có lớp phủ tốt.
  3. Cẩn thận cho sườn heo vào dầu nóng và nướng trong vòng 5-6 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Lật và nấu mặt kia trong 5-6 phút nữa. Để ráo trên đĩa có lót khăn giấy.
  4. Trong khi thịt lợn nghỉ, cho nước kho, đường, xì dầu và Mirin vào một cái bát nhỏ. Trong một bát khác, đánh nhẹ 2 quả trứng. Cho một muỗng canh dầu vào chảo đun trên lửa vừa, và cho hành tây đã thái mỏng vào. Chiên hành tây cho đến khi chúng trong mờ và hơi có màu caramel.
  5. Đổ hỗn hợp nước kho lên trên hành tây. Cắt tonkatsu thành từng miếng và đặt lên trên hành tây. Đổ trứng lên mọi thứ. Nấu ở lửa vừa, nhỏ cho đến khi trứng vừa chín tới. Bày lên bát cơm và trang trí với hành lá.
Cách làm Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo)
Cách làm Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo)

Món Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo) đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Cách làm Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo)
Cách làm Bát cơm trứng và cốt lết thịt lơn (Katssudo)

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 688 kcal (34%) Carbohydrate: 79 g (26%) Protein: 48 g (96%) Chất béo: 18 g (28%) Chất béo bão hòa: 6 g (30%) Cholesterol: 335 mg (112%) Natri: 917 mg (38%) Kali: 857 mg (24%) Chất xơ: 3 g (12%) Đường: 10 g (11%) Vitamin A: 415 IU (8%) Vitamin C: 5,2 mg (6%) Canxi: 148 mg (15%) Sắt: 4,1 mg (23%)

Tags: bột mìđườngsườn heo rút xươngTrứng
Previous Post

Hướng dẫn làm Bánh Tacos Carnitas thịt heo đơn giản tại nhà

Next Post

Món Bụng heo quay Quảng Đông hấp dẫn

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Món Bụng heo quay Quảng Đông hấp dẫn

Món Bụng heo quay Quảng Đông hấp dẫn

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Món Được Tìm Nhiều Nhất

Cách làm Thịt viên cay kiểu Á đơn giản
Bữa chính

Cách làm Thịt viên cay kiểu Á đơn giản

01/01/2022
Món Sườn quay Bắc Kinh hấp dẫn
Bữa chính

Món Sườn quay Bắc Kinh hấp dẫn

01/01/2022
Hướng dẫn làm Gà luộc sốt hành lá gừng
Bữa chính

Hướng dẫn làm Gà luộc sốt hành lá gừng

01/01/2022
Phở cuốn cá hồi ướp muối chanh - món ăn hút mắt và cũng lạ miệng - nguồn ảnh: Internet
Việt Nam

Phở cuốn cá hồi ướp muối chanh – món ăn hút mắt và cũng lạ miệng

11/01/2022
Cách làm Củ cải Daikon kho với thịt lợn xay thơm ngon
Bữa chính

Cách làm Củ cải Daikon kho với thịt lợn xay thơm ngon

01/01/2022
Bánh Trôi kiểu Trung Hoa
Bánh

Bánh Trôi kiểu Trung Hoa (TANG YUAN)

03/01/2022
Cách làm Đậu phụ xào với kim chi và thịt lợn kiểu Trung Quốc
Trung hoa

Cách làm Đậu phụ xào với kim chi và thịt lợn kiểu Trung Quốc

31/12/2021
Bật mí công thức làm khô gà lá chanh thơm ngon tại nhà

Bật mí công thức làm khô gà lá chanh thơm ngon tại nhà

24/01/2022

Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Món Ngon
  • Mẹo hay
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Công Thức Mới Nhất

Cách làm miến ngan ngon và chuẩn vị

Cách làm miến ngan ngon và chuẩn vị

10/02/2022
Cách làm đậu hũ tay cầm hải sản ngon suýt xoa

Cách làm đậu hũ tay cầm hải sản ngon suýt xoa

10/02/2022
ba chỉ om chuối đậu thơm ngon dễ làm

Ba chỉ om chuối đậu thơm ngon dễ làm tại nhà

10/02/2022
Đậu hũ chiên sốt tiêu ngon miệng dễ làm

Đậu hũ chiên sốt tiêu ngon miệng dễ làm

10/02/2022
Đậu hũ chiên trứng muối thơm ngon hấp dẫn‎ vô cùng!

Đậu hũ chiên trứng muối thơm ngon hấp dẫn‎ vô cùng!

09/02/2022
Trổ tài với đậu hũ bao bố - món ăn ngon miệng vui mắt

Trổ tài với đậu hũ bao bố – món ăn ngon miệng vui mắt

09/02/2022
Bún bò cà chua - món ăn đơn giản nhưng rất ngon

Bún bò cà chua – món ăn đơn giản nhưng rất ngon

09/02/2022
Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị thơm ngon đậm đà

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị thơm ngon đậm đà

09/02/2022

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Ăn vặt
  • Bánh
  • Bánh mì & Pizza
  • Bột-Đường-Trứng-Sữa
  • Bữa chính
  • Bữa sáng
  • Cá
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Cơm
  • Đậu hũ
  • Đồ uống
  • Eat clean
  • Giảm cân
  • Hải sản
  • Hàn Quốc
  • Hoa quả
  • Khai vị
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Mẹo hay
  • Mì
  • Món ăn ít calories
  • Món ăn theo bữa
  • Món Chiên
  • Món gỏi trộn
  • Món Hầm
  • Món Hấp
  • Món kho
  • Món Luộc
  • Món Ngon
  • Món nguội
  • Món Nướng
  • Món Salad
  • Món sauce
  • Món Sống
  • Món Súp, soup
  • Món Xào
  • Nguyên Liệu
  • Nhật Bản
  • Phở
  • Rau-Củ-Quả-Hạt
  • Sữa
  • Thailand
  • Thịt
  • Thịt bò
  • Thịt cừu
  • Thịt gà
  • Thịt heo
  • Thịt vịt
  • Thực đơn hằng ngày
  • Tôm
  • Tráng miệng
  • Trứng
  • Trung hoa
  • Uncategorized
  • Việt Nam
  • Xôi

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô Chanh cà chua cà rốt Cá Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản lá nguyệt quế men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu shaoxing rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu trắng xay tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên liệu
    • Thịt
    • Hải sản
    • Rau-Củ-Quả-Hạt
    • Bột-Đường-Trứng-Sữa
  • Món Ngon
    • Món Nướng
    • Món Chiên
    • Món Luộc
    • Món Hấp
    • Món Hầm
    • Món kho
    • Món Xào
    • Món Súp, soup
    • Món gỏi trộn
    • Món Sống
    • Món Salad
    • Món nguội
  • Mẹo hay
    • Thực đơn hằng ngày
    • Mẹo bếp
  • Liên Hệ

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status