Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm Bánh bao Gyoza Nhật Bản đơn giản tại nhà

in Nhật Bản
0
Cách làm Bánh bao Gyoza Nhật Bản đơn giản tại nhà

Cách làm Bánh bao Gyoza Nhật Bản đơn giản tại nhà

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Cách làm Bánh bao Gyoza Nhật Bản đơn giản tại nhà

Tôi đã học cách làm bánh bao của bà tôi. Tôi đã mất nhiều năm để thành thạo nếp gấp hoàn hảo –– có lẽ vì tôi bắt đầu khá sớm, và sẽ mất một lúc trước khi đôi tay vụng về của đứa trẻ năm tuổi của tôi nắm bắt được toàn bộ quy trình làm bánh bao và Bánh bao Gyoza Nhật Bản.

Hôm nay, em gái tôi và tôi là những cỗ máy khi nói đến việc lắp ráp bánh bao. Khi đến lúc làm một mẻ, bà tôi chỉ cần ngồi lại, mở một cuốn tạp chí InStyle và nhấp một ngụm nước nóng trong khi chứng kiến ​​nhiều năm kiên nhẫn dạy dỗ được đền đáp.

Chúng tôi đã đăng nhiều công thức làm bánh bao trên blog này, bao gồm công thức thông thường của chúng tôi, bánh bao thịt heo và lá hẹ , bánh bao rau và thậm chí cả bánh bao gà trâu điên . Tuy nhiên, hôm nay, chúng ta sẽ làm phiên bản Nhật Bản của những gói áp chảo tuyệt vời này –– Bánh bao Gyoza Nhật Bản.

Theo suy nghĩ của tôi, có một vài điểm khác biệt chính giữa Bánh bao Gyoza Nhật Bản và bánh bao nhân thịt lợn Thượng Hải.

  • Vỏ bánh bao mỏng hơn một chút.
  • Nhân bánh thường có vị gừng đặc trưng.
  • Nhân thịt và rau thường được xay mịn hơn.

Bố tôi có rất nhiều kỷ niệm đẹp khi đi công tác đến Nhật Bản và đánh rơi những chiếc đĩa và đĩa của những thứ này với một nhóm đồng nghiệp và rất nhiều bia tươi Sapporo.

Thời gian chuẩn bị: 1 giờ – Thời gian nấu: 15 phút – Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút

Thành phần nguyên liệu để làm cho 10 phần ăn:

Để làm Bánh bao Gyoza Nhật Bản cần những nguyên liệu sau:

CÓ THỂ BẠN SẼ CẦN:

  • 5 chén bắp cải napa
    (khoảng 1 pound / 450g, được cắt nhỏ thành miếng lớn)
  • 8 ounce thịt lợn xay (70% đến 80% nạc, 225g)
  • 1 tép tỏi (đập dập)
  • 1 1/2 thìa cà phê gừng tươi (băm nhỏ)
  • 1 cây hành lá (cắt nhỏ)
  • 2 muỗng canh dầu thực vật (cộng thêm để áp chảo)
  • 1/2 thìa cà phê dầu mè
  • 2 thìa cà phê nước tương
  • 3/4 thìa cà phê đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/8 muỗng cà phê tiêu trắng
  • Giấy gói gyoza mua tại cửa hàng

ĐỐI VỚI NƯỚC CHẤM:

  • 2 thìa xì dầu
  • 1 thìa cà phê giấm gạo
  • 1 muỗng canh nước nóng
  • 1 thìa cà phê đường
Cách làm Bánh bao Gyoza Nhật Bản đơn giản tại nhà
Cách làm Bánh bao Gyoza Nhật Bản đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Bánh bao Gyoza Nhật Bản

  1. Bắt đầu bằng cách chần bắp cải napa trong nước sôi trong 30 giây. Để ráo bắp cải trong chao và rửa sạch bằng nước lạnh. Dùng tay vắt kiệt nước trong bắp cải.
  2. Cho bắp cải chần, thịt heo xay, tỏi đập dập, gừng, hành lá, 2 muỗng canh dầu thực vật, dầu mè, xì dầu, đường, muối và tiêu vào. Xay hỗn hợp trong máy xay thực phẩm cho đến khi nhân bánh kết hợp tốt.
  3. Chuẩn bị khay hoặc tấm bánh quy lót bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy da. Để ráp bánh gyoza, cho khoảng 2 thìa cà phê nhân vào giữa mỗi gói và dùng ngón tay nhúng vào một bát nước ngọt nhỏ để làm ẩm các mép ngoài của gói. Bạn có thể chỉ cần gấp chúng lại một nửa hoặc bạn có thể xếp nếp như bạn thấy trong ảnh. Hãy chắc chắn rằng chúng được niêm phong tốt.
  4. Đun nóng một muỗng canh dầu ăn trong chảo chống dính hoặc chảo gang trên lửa vừa. Cho gyoza vào chảo và chiên cho đến khi đáy gyoza trở nên giòn và vàng, khoảng 2-3 phút.
  5. Khi bánh đã chiên chín, cho 1 muỗng canh nước vào chảo đun nóng rồi đậy vung lại ngay để hấp bánh. Cho gyoza vào hấp cho đến khi nước bay hơi hết (khoảng 2 phút), bỏ vỏ và tiếp tục nấu cho đến khi đáy gyoza giòn trở lại.
  6. Chuẩn bị nước chấm của bạn bằng cách kết hợp tất cả các thành phần nước sốt trong một bát nhỏ và phục vụ cùng với bánh gyoza giòn!
Cách làm Bánh bao Gyoza Nhật Bản đơn giản tại nhà
Cách làm Bánh bao Gyoza Nhật Bản đơn giản tại nhà

Món Bánh bao Gyoza Nhật Bản đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Cách làm Bánh bao Gyoza Nhật Bản đơn giản tại nhà
Cách làm Bánh bao Gyoza Nhật Bản đơn giản tại nhà

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 208 kcal (10%) Carbohydrate: 24 g (8%) Protein: 9 g (18%) Chất béo: 8 g (12%) Chất béo bão hòa: 4 g (20%) Cholesterol: 20 mg (7%) Natri: 615 mg (26%) Kali: 194 mg (6%) Chất xơ: 1 g (4%) Đường: 1 g (1%) Vitamin A: 140 IU (3%) Vitamin C: 10,7 mg (13%) Canxi: 50 mg (5%) Sắt: 1,7 mg (9%)

Tags: bắp cải napacách làm bánh baodầu mèhành lánước tươngthịt lợn xaytỏi
Previous Post

Hướng dẫn làm Thịt lợn muối Trung Quốc tự làm

Next Post

Hướng dẫn làm Thịt heo quay kiểu Pernil hấp dẫn

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Hướng dẫn làm Thịt heo quay kiểu Pernil hấp dẫn

Hướng dẫn làm Thịt heo quay kiểu Pernil hấp dẫn

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status