Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Bỏ túi công thức cách làm cơm gà xối mỡ ngon da vàng giòn rụm

Bí quyết làm gà xối mỡ mềm ngon, da giòn rụm hấp dẫn

in Châu Á, Việt Nam
0
Bỏ túi công thức cách làm cơm gà xối mỡ ngon da vàng giòn rụm

Bỏ túi công thức cách làm cơm gà xối mỡ ngon da vàng giòn rụm

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Món gà xối mỡ ăn kèm cơm hay xôi chắc hẳn không còn xa lạ với mọi người. Món ăn này hấp dẫn ở kĩ thuật xối mỡ nóng lên mình gà, giúp da gà giòn mà không bị khô, lại chẳng ngấm dầu như chiên trong chảo thông thường, vì vậy, thịt gà mềm ngon mà không ngán.

Gà xối mỡ chắc chắn sẽ là món ăn “làm mưa làm gió” trong bữa cơm gia đình, giúp đánh bay cả nồi cơm đó. Cùng tôi học ngay cách làm cơm gà xối mỡ thơm ngon này nhé!

Cơm gà xối mỡ là một trong những món cơm gà ngon và đặc biệt phổ biến tại khu vực miền Trung và miền Nam. Gà có màu vàng đẹp, thịt mềm thấm gia vị, món này vừa giàu dinh dưỡng, vừa rất thơm ngon, lại còn rất đưa cơm.

Bỏ túi công thức cách làm cơm gà xối mỡ ngon da vàng giòn rụm

Level: Trung Bình
Print Recipe

Ingredients

  • Gà mái tơ 1 con (1,5 kg)
  • Mạch nha: 3 muỗng súp
  • Hắc xì dầu: 1 muỗng súp,
  • Xì dầu: 1 muỗng súp
  • Nước cốt chanh: 1/2 muỗng cà phê
  • Bột năng khô: 3 muỗng súp
  • Salad: 1 búp
  • cà rốt: 2 củ
  • ớt: 2 trái
  • bánh bao: 2 hộp (300 g)
  • gia vị đủ loại,
  • hành tím + gừng

Instructions

Cách làm

  1. Gà làm sạch, xát muối, rửa sạch, để ráo, ướp bột nêm + gừng, chà xát vào thịt gà, để cho thấm 30 phút.
  2. Salad rửa sạch, cà rốt tỉa hoa ngâm giấm đường. Ớt một trái tỉa hoa, một trái thái khoanh mỏng.
  3. Nước cốt chanh + hắc xì dầu + mạch nha + xì dầu, trộn dều thành hỗn hợp.
  4. Nước luộc gà: Lượng nước phải ngập gà + gừng đập dập + hành tím đập dập + muối + bột ngọt. Nước sôi thả gà vào, nấu cho sôi bùng đậy nắp tắt lửa. Gà mềm vừa vớt ra để ráo, thoa bột năng chà xát vào da gà, thoa tiếp hỗn hợp mạch nha khoảng 2, 3 lần.
  5. Đem gà xối dầu, gà vàng là được, chặt miếng vừa ăn.

Trình bày: Xếp salad xung quanh đĩa, trên xếp gà lại như dáng đang nằm, cà rốt xếp chung quanh. Ăn với bánh bao chiên, xì dầu, ớt chanh.

Tags: CơmThịt gà
Previous Post

Hướng dẫn làm món Hướng dẫn làm món cánh gà nhồi cốm ngon khó cưỡng ngon khó cưỡng

Next Post

Nem ốc – món ăn truyền thống ngon độc lạ ngon miệng mà dễ chế biến cực kì

Thảo My

Thảo My

Next Post
Nem ốc – món ăn truyền thống ngon độc lạ ngon miệng mà dễ chế biến cực kì - nguồn ảnh: Internet

Nem ốc – món ăn truyền thống ngon độc lạ ngon miệng mà dễ chế biến cực kì

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status