Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Bật mí cách làm gà quay da giòn thịt mềm thơm ngon

Cách làm gà quay da giòn thơm tại nhà

in Châu Á, Việt Nam
0
Bật mí cách làm gà quay da giòn thịt mềm thơm ngon

Bật mí cách làm gà quay da giòn thịt mềm thơm ngon

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Món gà quay giòn da khi chín sẽ có lớp da ngoài vàng rụm cực kì đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ thấy rõ độ giòn của lớp da bên ngoài và mềm mại của lớp thịt bên trong. Phần thịt vẫn giữ được độ ngọt và mùi thơm đặc trưng của ngũ vị hương vô cùng hấp dẫn. Vậy để làm món gà quay giòn da cần chuẩn bị những nguyên liệu gì, cách làm có khó không?

Một món ăn Trung Hoa, hòa quyện nhiều loại gia vị, thịt gà mềm nhưng da lại rất giòn. Tôi sẽ giúp bạn khám phá công thức làm món này

Với công thức này, gà quay có lớp ngoài vàng ruộm đẹp mắt và khi ăn da gà giòn tan, thịt vẫn giữ được độ ngọt và thơm mùi đặc trưng của ngũ vị hương. Cùng vào bếp nấu thử món ngon gà quay da giòn này cho ngày cuối tuần nhé!

Bật mí cách làm gà quay da giòn thịt mềm thơm ngon

Level: Trung Bình
Print Recipe

Ingredients

  • Gà: 1,3 kg
  • Mật ong 2 muỗng
  • Quế, tai vị: 50 g
  • Đinh hương: 5 bông
  • Tiêu sọ: 5 g
  • Kíp chấp: 4 muỗng
  • Rượu rum: 2 muỗng
  • Muối: 1 muỗng
  • Dầu chiên: 2 lít
  • Đường: 1 muỗng
  • Ngũ vị hương: 1,5 muỗng
  • Xà lách: 1 g,
  • Cà chua: 2 trái.

Instructions

Cách làm

  1. Chế biến nước phá lấu: Cho quế + tai vị + đinh hương + tiêu sọ vào xoong cùng nước đun sôi, tiếp tục cho rượu + mật ong + kíp chấp + muối đun một giờ.
  2. Gà làm lông rửa sạch để ráo. Cà chua rửa sạch tỉa bông. Xà lách rửa sạch để ráo. Sau khi gà đã ráo ta dùng gia vị ướp gà trong ngoài để khoảng 20 phút.
  3. Nước phá lấu đã đun một giờ xong thì thả gà vào nấu khoảng 10 phút. Gà nấu đã thấm gia vị, vớt ra, để ráo rồi cho vào lò điện lu hoặc lò quay 20 phút thì lấy ra, xối dầu nóng xối lên gà cho da giòn.
  4. Xếp xà lách + dưa leo + cà chua vào một góc đĩa rồi chặt gà ra từng miếng vừa ăn. Món gà quay da giòn đã hoàn thành.

Lưu ý: Kíp chấp là một loại gia vị để làm các món Trung Hoa, bạn có thể mua ở các hàng khô.

Tags: Thịt gà
Previous Post

Học cách làm món củ cải nhồi thịt nóng hổi, đậm đà

Next Post

Cách nấu Phở cuốn hương vị phương Nam

Thảo My

Thảo My

Next Post
Cách nấu Phở cuốn hương vị phương Nam

Cách nấu Phở cuốn hương vị phương Nam

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status