Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Bánh Trôi kiểu Trung Hoa (TANG YUAN)

in Trung hoa
0
Bánh Trôi kiểu Trung Hoa

Bánh Trôi kiểu Trung Hoa

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: cách làm món Bánh Trôi kiểu Trung Hoa (TANG YUAN)
Với một lớp nhân ngọt ngào, béo ngậy, béo ngậy được bao bọc bởi lớp bọc trơn và dai, Tang Yuan (gạo nếp Trung Quốc) là một món tráng miệng ngon không thể bỏ qua.
Chuẩn bị: 30 phút Nấu: 5 phút Tổng: 35 phút

Bánh Trôi kiểu Trung Hoa
Bánh Trôi kiểu Trung Hoa

Thành phần nguyên liệu cho 20 viên bánh

Phần nhân

  • 80 g hạt mè đen hoặc đậu phộng
  • 2,5 muỗng canh đường , hoặc để nếm
  • 40 g mỡ lợn , hoặc 30g bơ

Đối với phần vỏ

  • 130 g bột gạo nếp
  • 3 muỗng canh nước sôi
  • 4 muỗng canh nước ở nhiệt độ phòng , hoặc nước ép củ dền

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Chuẩn bị nhân

  1. Nướng hạt mè đen (hoặc đậu phộng) trong chảo trên lửa nhỏ .
  2. Trong máy xay thực phẩm, xay hạt mè đen (hoặc đậu phộng) đã nguội và đường cho đến khi chúng chuyển thành kết cấu dạng sệt.
  3. Thêm mỡ lợn (hoặc bơ). Trộn để kết hợp sau đó giữ trong tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp đủ cứng để xử lý.
  4. Chia thành 20 phần. Nặn từng miếng thành một quả bóng. Đặt chúng trở lại tủ lạnh trong khi chuẩn bị bột.

Làm bột

  1. Trong một bát trộn, đổ nước nóng vào bột gạo nếp và dùng thìa khuấy đều.
  2. Thêm từng ít nước ở nhiệt độ phòng (hoặc nước ép củ dền).
  3. Nhào bằng tay cho đến khi tạo thành một khối bột mịn, mềm

Chia và cuộn thành 20 viên bánh

Bánh Trôi kiểu Trung Hoa
Bánh Trôi kiểu Trung Hoa
  1. Tạo hình bánh trôi
  2. Dùng ngón tay vo viên bột thành hình tròn.
  3. Đặt một quả bóng nhân vào giữa. Đẩy nhẹ màng bọc lên trên để bao phủ hoàn toàn

Nấu chín

  1. Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Nhẹ nhàng trượt một số Bánh trôi.
  2. Dùng mặt sau của thìa dùng để đẩy chúng xung quanh để ngăn chúng dính vào đáy nồi.
  3. Khi tất cả các viên bắt đầu nổi trên bề mặt, nấu thêm một phút.
  4. Đổ ra đĩa (cùng với một ít chất lỏng) và phục vụ trong ấm.
  5. vậy là Bánh Trôi kiểu Trung Hoa đã hoàn thành.

    Bánh Trôi kiểu Trung Hoa
    Bánh Trôi kiểu Trung Hoa

Bảo quản đông

  1. Đóng băng bánh trôi ngay sau khi chúng được hoàn thiện.
  2. Trước tiên, bạn cần đặt chúng trên khay có lót giấy da để đông cứng. Sau đó cho chúng vào túi kín khí khi đông lạnh hoàn toàn.
  3. Thực hiện theo quy trình nấu tương tự (không rã đông).
Previous Post

ĐẬU PHỘNG CAY TỨ XUYÊN (ĐẬU PHỘNG MALA, 麻辣 花生)

Next Post

Chè xoài và bưởi

thanhthanh

thanhthanh

Next Post
Chè xoài và bưởi

Chè xoài và bưởi

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status