Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

BÁNH QUY MAY MẮN (签 语 饼)

in Trung hoa
0
BÁNH QUY MAY MẮN

BÁNH QUY MAY MẮN

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: cách làm món BÁNH QUY MAY MẮN (签 语 饼)
Một món quà dễ thương, thú vị cho tất cả các dịp lễ hội, bánh quy may mắn có thể được làm theo sở thích của riêng bạn và chứa những lời chúc và thông điệp cá nhân của bạn bên trong.
Chuẩn bị: 10 phút Nấu: 30 phút Tổng: 40 phút

BÁNH QUY MAY MẮN
BÁNH QUY MAY MẮN

Thành phần nguyên liệu cho 12 bánh quy

  • 2 lòng trắng trứng , khoảng 100g / 3.5oz
  • 2.67 muỗng canh đường , hoặc để vừa ăn
  • 0.33 muỗng cà phê chiết xuất vani , hoặc hương liệu khác,
  • 2.67 muỗng canh bơ tan chảy
  • 1.33 muỗng canh nước
  • 53.33 g bột mì đa dụng , ½ cốc
  • 0.67 muỗng canh hạt mè

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Sự chuẩn bị

  1. Viết / in thông điệp may mắn mà bạn muốn ẩn bên trong cookie.
  2. Chuẩn bị sẵn một tấm nướng (Nếu nó không có bề mặt chống dính, hãy lót nó bằng giấy nướng chống dính / tấm lót nướng silicon), một miếng xốp, một cốc / cốc thủy tinh và một khay bánh nướng xốp.
  3. Làm nóng lò ở 180 ° C / 355 ° F (Quạt 170 ° C / 340 ° F hoặc Khí 4).

Trộn bột

  1. Trong một bát trộn, đánh nhẹ lòng trắng trứng và đường cho đến khi nổi bọt.
  2. Đổ chiết xuất vani, bơ đun chảy và nước vào. Đánh cho đến khi kết hợp tốt.
  3. Thêm bột mì vào. Nhẹ nhàng trộn và dừng lại ngay khi bột mịn hình thành (không trộn quá kỹ).

Nướng bánh quy

  1. Đổ một thìa bột lên khay nướng. Dùng mặt sau của thìa tán nhuyễn để tạo thành một đĩa tròn, mỏng (đường kính khoảng 10cm / 4 inch). Rắc vừng rang quanh mép đĩa.
  2. Lặp lại quy trình. Tạo tối đa 4 đĩa cùng một lúc.
  3. Chuyển khay nướng vào lò nướng. Nướng trong 7-8 phút cho đến khi các cạnh hơi nâu (xem lưu ý 3).

Định hình các cookie

  1. Mang khay nướng ra khỏi lò.
  2. Dùng thìa lật nhanh đĩa. Đặt một thông điệp may mắn ở giữa.
  3. Gấp đĩa thành hình bán nguyệt. Sau đó nhanh chóng đặt nó lên vành cốc.
  4. Đẩy các góc xuống để tạo hình thành một chiếc bánh quy may mắn
  5. Đặt nó vào một trong các khuôn của khay muffin để giữ hình dạng trong khi làm mát. Lặp lại để hoàn thành phần còn lại.

    BÁNH QUY MAY MẮN
    BÁNH QUY MAY MẮN

Phục vụ và hâm nóng

  1. Thưởng thức khi bánh hoàn toàn nguội. Hoặc bảo quản chúng trong hộp kín để dùng sau.
  2. Nếu bạn thấy phần giữa của những chiếc bánh quy không đủ giòn khi để nguội hoặc những chiếc bánh quy thừa của bạn đã mất đi độ giòn, hãy nướng chúng trong lò đã làm nóng trước ở 130 ° C / 260 ° F (Quạt 120 ° C / 250 ° hoặc Gas ½) trong 6 phút hoặc lâu hơn.
BÁNH QUY MAY MẮN
BÁNH QUY MAY MẮN

LƯU Ý ĐỂ MÓN BÁNH QUY MAY MẮN THÊM HẤP DẪN

  1.  Có thể thay ½ thìa chiết xuất vani bằng 1 thìa nước hoa hồng, ½ thìa chiết xuất hạnh nhân hoặc ½ thìa bột matcha.
  2. Sau khi nướng xong, bạn cần tạo hình bánh ngay lập tức vì bánh sẽ rất giòn. Do đó, không nên nướng quá nhiều một lúc. Nếu không chắc chắn, hãy chỉ nướng một hoặc hai chiếc lần đầu tiên để thử.
  3.  Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào hiệu suất của lò. Quan sát kỹ càng.
Previous Post

Bánh trung thu dẻo nhân kem sữa trứng

Next Post

ĐẬU PHỘNG CAY TỨ XUYÊN (ĐẬU PHỘNG MALA, 麻辣 花生)

thanhthanh

thanhthanh

Next Post
ĐẬU PHỘNG CAY TỨ XUYÊN

ĐẬU PHỘNG CAY TỨ XUYÊN (ĐẬU PHỘNG MALA, 麻辣 花生)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status