Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Bánh kếp bí ngòi

in Châu Á, Thực đơn hằng ngày, Việt Nam
0
Bánh kếp bí ngòi

Bánh kếp bí ngòi

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: cách làm món Bánh kếp bí ngòi
Đây là những chiếc bánh kếp kiểu Trung Quốc cổ được làm từ bí ngòi, một món ăn sáng đầy hấp dẫn và thơm ngon với công thức dưới đây.
huẩn bị: 10 phút Nấu: 5 phút Tổng: 15 phút

Bánh kếp bí ngòi
Bánh kếp bí ngòi

Thành phần nguyên liệu cho 4 khẩu phần ăn

BỘT NHỒI

  • 1 quả bí ngòi lớn , nạo (1/2 chén, không đóng gói)
  • 3 củ hẹ / hành lá , thái mỏng (khoảng 3/4 chén)
  • 2 quả trứng
  • 1 cốc bột mì
  • 3/4 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê ngũ vị Trung Quốc
  • 1 muỗng cà phê dầu mè

ĐỂ NẤU ĂN

  • 2 muỗng canh thực vật hoặc dầu ăn khác

NƯỚC CHẤM

  • 2 muỗng cà phê giấm đen Trung Quốc
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 1 tép tỏi nhỏ , bằm nhuyễn
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê tương ớt hoặc nước sốt
  • Hẹ tây / hành lá cắt lát thêm

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

  1. Dùng dụng cụ nạo pho mát và bào bí ngòi thẳng vào một cái bát cỡ vừa.
  2. Thêm các thành phần còn lại và trộn cho đến khi vừa kết hợp. Không nên trộn quá nhiều, chỉ trộn đến khi hỗn hợp vừa đủ vì nếu không bạn sẽ làm quá tay và bột bánh sẽ bị dai và cứng. Bột sẽ khá dày, đặc hơn bạn mong đợi. Nó sẽ mỏng đi trong bước tiếp theo.
  3. Đặt sang một bên trong 15 phút. Trong thời gian này bí xanh sẽ tiết nước. Cho bột vào khuấy nhanh để nước hòa vào.
  4. Trong khi bột được đặt sang một bên, kết hợp các thành phần Nước chấm trong một cái bát nhỏ sau đó để sang một bên.
  5. Đun nóng dầu trong chảo lớn với nhiệt độ cao trên lửa vừa.
  6. Múc 1/2 cốc (đã được làm phẳng) bột và cho vào chảo. Dùng thước đo đáy cốc (hoặc thìa) để vỗ / rải bột để tạo thành một hình tròn có đường kính khoảng 12cm / 5 inch. Lặp lại với phần bột còn lại (hoặc nấu thành 2 mẻ nếu chảo chiên của bạn không đủ lớn).
  7. Nấu mỗi bên trong 1 phút rưỡi cho đến khi có màu vàng nâu.
  8. Phục vụ ngay lập tức, rải thêm hành tím / hành lá và nước chấm bên cạnh.
  9. món Bánh kếp bí ngòi đã hoàn thành.

    Bánh kếp bí ngòi
    Bánh kếp bí ngòi

Lưu ý để món Bánh kếp bí ngòi thêm hấp dẫn

  1. Giấm đen Trung Quốc nếu bạn không tìm được bạn có thể thay thế bằng 1 muỗng cà phê giấm mạch nha (nâu) hoặc giấm balsamic và 1 muỗng cà phê giấm rượu gạo
  2. Sử dụng bất kỳ tương ớt hoặc nước sốt nào bạn muốn / phải thêm một chút nhiệt.
    Nếu bạn nguội rồi hâm nóng chúng trong lò, làm như vậy trên giá (để đáy không bị sũng nước)
Previous Post

Mì trộn với Nước xốt mè đậu phộng

Next Post

Cơm chiên

thanhthanh

thanhthanh

Next Post
Cơm chiên

Cơm chiên

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status