Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

BÁNH CREPE TRỨNG & HÀNH LÁ (JI DAN BING)

in Eat clean, Trung hoa
0
BÁNH CREPE TRỨNG & HÀNH LÁ

BÁNH CREPE TRỨNG & HÀNH LÁ

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: cách làm món BÁNH CREPE TRỨNG & HÀNH LÁ (JI DAN BING, 鸡蛋 饼)
Một món ăn đơn giản với hương vị và kết cấu tuyệt vời. Bánh crepe trứng & hành lá là món ăn sáng phổ biến của Trung Quốc yêu cầu nguyên liệu và sự chuẩn bị tối thiểu.
Chuẩn bị: 8 phút Nấu: 6 phút Tổng: 14 phút

BÁNH CREPE TRỨNG & HÀNH LÁ
BÁNH CREPE TRỨNG & HÀNH LÁ

Thành phần nguyên liệu cho 9 bánh kếp (18 cm / 7 inch) :

  • 100 g bột mì đa dụng , ¾ cốc
  • 240 ml nước , 1 cốc
  • 3 quả trứng vừa 1
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • ⅛ muỗng cà phê tiêu Tứ Xuyên , hoặc tiêu trắng / tiêu đen
  • 2 cọng hành lá (hành lá), thái nhỏ
  • Dầu ăn (bỏ qua nếu bạn dùng chảo chống dính)

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Chuẩn bị bột

  1. Trộn bột và nước trước cho đến khi kết hợp tốt (xem chú thích 2).
  2. Đánh trứng vào hỗn hợp. Thêm muối, tiêu trắng và hành lá. Đánh bông cho đến khi mịn.

Nấu bánh crepe

  1. Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa và cao. Đổ một ít bột vào và xoáy đều để phủ đều bề mặt. Để làm bánh crepe 18 cm / 7 inch, tôi sử dụng khoảng 4 muỗng canh bột cho mỗi cái ( Nếu dùng chảo không có lớp chống dính : phủ một lớp dầu mỏng mỗi lần trước khi đổ bột vào).
  2. Mặt đầu tiên được thực hiện khi bánh crepe di chuyển tự do trong chảo. Lật mặt để nấu mặt còn lại.
  3. Chuyển ra ngoài khi cả hai mặt đã chín (Tôi mất khoảng 80 giây). Lặp lại để hoàn thành phần còn lại của bột.

Phục vụ bánh crepe

  1. Bạn có thể tự phục vụ những chiếc bánh crepe này hoặc với nước sốt, ví dụ như dầu ớt Trung Quốc , nước mắm tỏi ớt ngâm , nước tương đậu đen , nước tương ngọt, v.v.
  2. Bánh crepe trứng và hành lá đã hoàn thành.

    BÁNH CREPE TRỨNG & HÀNH LÁ
    BÁNH CREPE TRỨNG & HÀNH LÁ

Chuẩn bị trước

Bạn có thể trộn bột vào đêm hôm trước và để trong tủ lạnh. Khuấy đều trước khi sử dụng. Nấu theo cách thông thường.
Bánh crepe nấu chín đông lạnh tốt. Bảo quản trong hộp kín khí và tiêu thụ trong vòng 3 tháng. Rã đông trong tủ lạnh sau đó hâm nóng lại trong một thời gian ngắn bằng chảo (hoặc sử dụng lò vi sóng).

Previous Post

BÁNH BAO ĐẬU ĐỎ (DOU SHA BAO)

Next Post

BÁNH BAO NƯỚNG NHÂN THỊT CỪU (羊肉 烤 包子)

thanhthanh

thanhthanh

Next Post
BÁNH BAO NƯỚNG NHÂN THỊT CỪU

BÁNH BAO NƯỚNG NHÂN THỊT CỪU (羊肉 烤 包子)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status